Das Paar dahinter Streusel Cupcakes ist in das Pizzageschäft eingestiegen. Charles und Candace Nelson, die 2005 die beliebte Cupcakery gründeten, haben sich mit NCIS-Star Chris O'Donnell und seiner Frau Caroline zusammengetan, um zu eröffnen Pizzana. Kombiniert mit der Expertise des in Neapel geborenen Meisterpizzaiolo Daniele Uditi ist das brandneue Restaurant der letzte Schrei in der L.A. Restaurantszene (Kate Hudson und Jennifer Garner sind schon Fans).
Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Amy Neunsinger
Ein kurzer Blick durch die Speisekarte ließ uns sabbern. Die Antipasti Von Fleischbällchen über Suppe bis hin zu Gemüse aus dem Holzofen (die App von Caprese Di Burrata ruft unsere Namen). Mit Salaten inklusive dem Chop (Oben) und der Cesare, der Insalate Ein Teil der Speisekarte sieht auch unglaublich aus. Und dann ist da noch das umfangreiche Pizza Speisekarte, die Klassiker wie Margherita und Pepperoni sowie eine Reihe einzigartiger Kreationen mit den frischesten Zutaten umfasst, von denen viele direkt aus Italien eingeflogen werden. Sie haben sogar gerade eine spezielle Pizza Cacio e Pepe auf den Markt gebracht, die wir unbedingt probieren möchten. Pizza mit Pasta-Geschmack? Sag nichts mehr.
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Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Amy Neunsinger
Und weil Pizzana von den Gründern von Sprinkles stammt (Candace Nelson ist auch Konditorin, wohlgemerkt), macht es nur Sinn, dass die Süßigkeiten in das Dessert des Restaurants eingearbeitet werden Auswahl. Streusel-Eis wird neben italienisch inspirierten Konfekten serviert, darunter das neapolitanische Eis Trifecta (unter) und eine Salted Caramel Panna Cotta. Wir nehmen bitte von jedem einen.
Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Amy Neunsinger
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Das Beste am neuen Restaurant – neben dem Essen natürlich – ist die Entstehungsgeschichte. "Als wir vor sieben Jahren unser Haus gebaut haben, haben wir einen Pizzaofen in den Hinterhof gestellt, hatten aber keine Ahnung, wie man ihn benutzt", sagte O'Donnell InStyle. "Wir trafen Daniele Uditi in einem Restaurant, in dem er arbeitete, und baten ihn, uns zu zeigen, wie es geht. Daniele wurde ein Teil der Familie und Pizzapartys am Sonntagabend wurden zu einer regelmäßigen Veranstaltung in unserem Haus. Unsere Freunde Charles und Candace Nelson besuchten einige dieser Partys und verliebten sich auch in seine Pizza. Die Idee eines Restaurants entstand nach einer dieser Partys und zwei Jahre später sind wir bei Pizzana im Geschäft."
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Das von Freunden und Familie geführte Joint befindet sich in 11712 San Vicente Blvd. im Stadtteil Brentwood von L.A. Kommen Sie an jedem Wochentag vorbei: Sonntag-Mittwoch von 11 bis 22 Uhr. und Donnerstag-Samstag von 11 bis 23 Uhr.