Das Leben imitiert die Kunst für die Schauspielerin Ali Larter. Die zweifache Mutter spielte in der erfolgreichen TV-Serie eine Figur mit magischen Fähigkeiten Helden, aber was die meisten Leute nicht wissen, ist, dass Larter im wirklichen Leben ein bisschen wie ein Superheld ist. Wenn sie nicht auf ihre Kleinen, Theodore und Baby Vivienne, aufpasst, jongliert sie, spielt, schreibt – sieh dir ihr Buch von 2013 an Kitchen Revelry: Ein Jahr der festlichen Menüs von meinem Zuhause zu Ihrem ($24; amazon.com) – und fabelhafte Partys zu veranstalten. Unten gibt uns Larter (der derzeit mit dem Reinigungsproduktunternehmen Lysol zusammenarbeitet) ihre wichtigsten Tipps um den ultimativen Frühlingsshindig zu schmeißen, egal ob die Gäste erwachsene Kumpels oder kleine Partys sind Tiere.
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Was sind eure liebsten Frühlingsparty-Gerichte?
"Ganz gerösteter Branzino mit frischen Kräutern. Ich denke, dass ganze Fische einschüchternd sein können, aber Sie können Ihren Fischhändler die ganze Drecksarbeit machen lassen und ihn dann einfach für 18 Minuten mit Öl und Zitrone in den Ofen schieben. Ich liebe auch einfache Garnelen-Scampi mit Zitrusfrüchten, Chilischoten und Knoblauch, die Sie in 10 Minuten fertig haben können", sagt Larter. "Zuckererbsensalat mit Schalottenvinaigrette ist eine schöne Beilage, und zum Nachtisch mache ich Zitronenkuchen oder Fruchtcrostata."
Was steht auf der Getränkekarte?
„Ich liebe Rosé. Es ist köstlich, wenn es mit einer Art Krabbengericht oder Krabbenmaisnudeln kombiniert wird. Ich mag auch einen kleinen Mezcal mit Grapefruit."
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Was ist das Geheimnis der perfekten Kinderparty?
"Eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, ist, es klein zu halten, es auf Freunde und Familie zu beschränken", rät Larter. „Und ich liebe es, meinen eigenen Kuchen zu backen, der das Stargericht sein kann. ich warf ein Teenage Mutant Ninja Turtles Party für meinen Sohn, und wir hatten einen grünen Kuchen, Salate und grüne Limonade. So lustig und einfach."
Was sind Ihre Tipps, um die Reinigung so schmerzfrei wie möglich zu gestalten?
„Wir haben morgens überall auf unserer Theke Eigelb und zerbrochene Schalen, also verlasse ich mich auf Lysol-Desinfektionstücher, um alle Bakterien abzutöten. Ich putze nicht, während ich fortgehe, sehr zum Entsetzen meines Mannes; Ich bin definitiv jemand, der am Ende gerne alles abwischt“, erklärt Larter. Bereiten Sie sich auf eine Party vor, ohne Zeit zum Aufräumen? "Du kannst dein Geschirr immer in der Badewanne verstecken, wenn es mal verzweifelt wird!"