Nur wenige Städte sind mehr von Essen besessen als New York, also als wir hörten, dass seine Cronut- und Ramen-Burger-Liebhaber standen für entschieden ausgefallenere Gerichte der französischen Fusionssorte an, wir waren gespannt, was es alles war Über. Dirty French, die neueste Eröffnung des Küchenchefs Rich Torrisi des italienischen Hotspots Carbone in Greenwich Village, ist auf traditionelle europäische Gerichte mit einem Twist spezialisiert (daher "Dirty" im Namen). Werfen Sie einen genaueren Blick auf das Menüangebot und Sie werden feststellen, dass Grundnahrungsmittel wie Brathähnchen mit ausgefalleneren Buttercrepes serviert werden. Das Schweinefleisch wird mit Calvados-glasierten Äpfeln serviert und Pilz-Mille-Feuille wird mit grünem Curry belegt. Anstatt mit Ihrem Standard-Brot-und-Butter-Teller zu beginnen, bekommt jeder Tisch ein großes bissiges Fladenbrot mit einem großzügigen Streich von cremigem Käse. Folgendes müssen Sie wissen, bevor Sie eine Res erstellen:
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Die Atmosphäre
Schick. Der Speisesaal im Ludlow Hotel an der Lower East Side scheint immer lauter zu werden, wenn die Frühaufsteher-Menge abzieht und die Wellen der Gäste um 8.30 und 9.00 Uhr hereinströmen, Cocktails in der Hand. Gegen Ende der Nacht erklingen Klänge aller Art von Tisch zu Tisch, inmitten pulsierender Musik. Auf einer Seite des Raums befindet sich ein wandlanger Spiegel, der mit Glühbirnen umrandet ist, während auf einer anderen Regale mit skurrilen griechischen Büsten ausgestellt sind.
Was zu bestellenTatar
Diese bescheidene, aber frische Portion Thunfisch wurde wunderbar durch zwei perfekt knusprige Crpes ergänzt. Vogelaugen-Chili gab dem Fisch einen willkommenen würzigen Kick.
Steak au Poivre
Die. Die meisten. Zart. Stück. Von. Fleisch. Je. Unser einziger Wunsch ist, dass es größer wäre, weil wir nie wollten, dass es endet (und es war zu früh).
Kohlpersillade
Gemüse ist selten etwas, worüber man nach Hause schreiben kann, also sagt es etwas aus, dass eine unserer Lieblingsbestellungen des Abends auf Empfehlung unseres Kellners die Kohlbeilage war. Fachmännisch durchgegart und mit Butter bestrichen, war es das ideale Gegenstück zu jedem Hauptgang.
Was man anziehen soll
Sich kleiden um zu beeindrucken. Später am Abend fühlt sich das Restaurant eher wie eine Lounge an, und Sie können das Abendessen nach dem Abendessen jederzeit in der Lobbybar und im Garten des Hotels genießen.
Was wir lieben
Am Eingang sorgt ein fluoreszierendes rosa Schild mit dem Namen des Restaurants für eine unübersehbare Lichtquelle, egal ob Sie drinnen sitzen oder auf der Straße auf einen freien Platz warten.VERBINDUNG: Wir haben es versucht: Cindy Crawfords Cleanse