Wenn man an denkt Gwyneth Paltrowkocht, kommt einem nicht sofort Comfort Food in den Sinn – aber das könnte sich bald ändern. Die Schauspielerin und Lifestyle-Guru enthüllte am Freitag Rachael dass sie an einem dritten Kochbuch arbeitet und sich auf "saubere Hausmannskost" konzentriert.
Die Goop Gründer sagte Gastgeber Rachael Ray: „Ich denke, ich könnte Vorspeisen für eine Party-Sektion machen. Es ist, als ob Sie eine Party feiern und nicht in der Küche stehen möchten – wie zum Beispiel Make-Ahead-Tabletts und Dinge, die Sie in den Ofen stecken und herumtragen können. Ich würde leichtes Partyessen und Kinder-Familienessen lieben, und da bin ich gerade."
Paltrow erzählte auch eine lustige Geschichte über ein schlechtes Kocherlebnis, das sie als Teenager hatte. „Ich ging in den Laden und kaufte Auberginen, ein Glas Tomatensauce und wirklich gummiartigen Mozzarella-Käse. Ich wusste nicht, dass man beim Kochen von Auberginen zuerst schwitzen muss, um den ganzen bitteren Saft herauszubekommen, und ich wusste nicht, dass man vorher auch Auberginen-Parmesan panieren und braten muss", sagte sie. "Also habe ich rohe Auberginenscheiben mit Tomatensauce und Mozzarella im Glas gelegt. Und alle haben sich übergeben." (Zum Glück wird dieses Rezept nicht in das neue Buch aufgenommen.)