Jedes Detail von Die vier Reiter, die neue Weinbar von LCD Soundsystem-Frontmann James Murphy in Brooklyns Williamsburg-Viertel, war vom Musiker selbst sorgfältig durchdacht – und Sie werden feststellen, dass er in Bezug auf das Essen tadellos ist Geschmack. Sobald Sie den unscheinbaren Eingang betreten, werden Sie eine große moderne Holzbar bemerken, auf jedem Hocker makellos ein Teller, Besteck und natürlich ein Weinglas. (Wenn es nicht klar war, Murphy ist ein bekennender Önophiler).
Gehen Sie weiter und Sie landen im Speisesaal, wo die Gäste an Zedernholztischen sitzen und sanften Elektro pulsieren speziell entwickeltes Soundsystem – natürlich von Murphy entwickelt und mit schallabsorbierenden Paneelen an der Decke entworfen, um ein ausgewogenes Akustik. Wenn die klangliche Ruhe erreicht ist, können Sie sich voll und ganz auf das Menü konzentrieren, das Käse und hausgemacht umfasst Brot-, Gemüse- und Fleisch-Tapas und größere Gerichte, zubereitet von Küchenchef Nick Curtola, ehemals von Park Slope Pizza gemeinsam Franny'S.
Unten unser Spickzettel.
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Was zu essen:
Der gebratene ganze Porgy-Fisch, serviert mit großzügigen Beilagen aus rasierter Zucchini und eingelegten Radieschen, ist das perfekte Hauptgericht, das Sie nach einer Tapas-Verkostung mit ein oder zwei anderen teilen können. Zitronenschale sorgt für zusätzlichen Geschmack und der warme Farro darunter sorgt für ein sattes Finish.
Credit: Alex wohnt für InStyle.com
Was zu trinken:
So gesehen ist eine Weinbar, wählen Sie aus einem der Labels auf der umfangreichen Weinkarte, clever geordnet nach "Pink Drinks", "Red Drinks" und, ja, "Orange Drinks". Wir waren vor allem Fans der Rosés (es ist ja die Saison), Unsere Wahlflasche ist der Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun für seinen knackigen, durstlöschenden Geschmack, der gut zu einer Reihe von Teller. Aber auch die Orangenweine sind schon wegen ihrer Trendigkeit einen Versuch wert.
Bildnachweis: Justin Chung
Wann zu gehen:
Die Küche öffnet um 17.30 Uhr. Von Montag bis Sonntag ist es der perfekte Zwischenstopp für ein Glas Vino (oder mehrere) und Tapas nach der Arbeit.
Was man anziehen soll:
Lassen Sie sich von den angesagten Kellnern inspirieren, die in figurbetonte Jeans und knackige Button-Downs (natürlich bis ganz oben zugeknöpft) gekleidet sind. Wenn Sie einen Tag aus Ihrem Brooklyn-Trip machen möchten, bietet die Umgebung eine Reihe von Vintage-Läden, darunter Alles rächt sich irgendwann und 10 Ft. Einzelzimmer, alle im Umkreis von 10 Blocks um das Restaurant.
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