Blauer Wein. Oreo-Bagels. Churro-Eistüten. Donuts aus Knochenmark. Pizzakartons aus einem tatsächlich Pizza. Das sind nur eine Handvoll der regelrechten verrückte frankenfoods dieses Jahr auf uns geworfen. Doch alle verblassen im Vergleich zum DBGB Cool Dog. Der... äh... Eishund, nennen wir ihn, wurde von Nick Morgenstern erfunden – dem kreativen Genie hinter N.Y.C.s Morgenstern's Finest Ice Cream– und der renommierte Michelin-Sternekoch Daniel Boulud, Inhaber von DBGB Küche und Bar. DBGB bezeichnete den Cool Dog in einem kürzlich veröffentlichten Instagram-Post als „gefrorenen Gruß an den 4. Juli“:
Der Eis-Aspekt ist ein Crème-Anglaise-Eis, das in die Form eines Hot Dogs gerollt wird und dann mit kandiertem Kohl, Beerenketchup und würzigem Honig-Senf belegt wird. Das ganze Durcheinander wird auf geröstetem Brioche-Brötchen serviert und sieht wirklich aus wie ein Baseballstadion. Angesichts der Popularität von Morgensterns kürzlich debütiertem und ebenso innovativen Kokosasche Geschmack, wir können uns nur vorstellen, dass der DBGB Cool Dog Leute um den Block aufgereiht haben wird. Das Menü in limitierter Auflage wird bis Juli im Morgenstern's auf der Lower East Side und im DBGB Kitchen and Bar auf der Bowery erhältlich sein.