Nichts sagt "Sommer" wie ein gefrorener Leckerbissen. Um Ihnen zu helfen, die heißen Temperaturen zu überwinden, haben wir unsere Lieblingsrezepte für Eis am Stiel zusammengestellt, die Sie garantiert abkühlen. Willkommen zu unserer Das einfrieren Serie.
Aktualisiert am 26. August 2016 um 9:45 Uhr
Manchmal, wenn die Temperaturen hoch sind und die Tage scheinbar endlos sind, trifft nichts so gut wie ein Mojito. Und das traditionelle kubanische Getränk, das typischerweise aus Rum, Zucker, Limettensaft, Limonade und Minze besteht, schmeckt in Form von Eis am Stiel noch erfrischender. Wir fragten Claire Thomas von Die kitschige Küche für ihr einfaches Rezept, das Ihnen helfen wird, das letzte bisschen Sommer zu genießen, solange er noch vor der Tür steht.
„Das Servieren von gefrorenen Desserts bei einem Treffen im Freien ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Gäste zu erfrischen“, sagt sie. "Schlag eine Portion auf und sieh zu, wie ihre Augen leuchten, wenn du ihnen erzählst, dass dies nicht dein durchschnittliches Eis am Stiel ist. Der zitronig-süße Leckerbissen wird jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern." Lesen Sie weiter für die vollständige Aufschlüsselung. Danke schön!
Richtungen
1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Fügen Sie die Minzzweige hinzu; rühren, bis die Mischung zum Kochen kommt; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Vom Herd nehmen, abdecken und etwa 10 Minuten stehen lassen.
4. Ein feines Sieb über eine große Schüssel stellen und die Sirupmischung durchgießen (die Minze heraussieben).
5. Limettensaft, Rum und Limettenschale zu der abgesiebten Sirupmischung geben und verrühren.
6. Die Flüssigkeit vollständig abkühlen lassen, dann in Eis am Stielförmchen gießen. Mindestens 4 Stunden einfrieren. Genießen!