Machen Sie Urlaub in der mondänen italienischen Stadt für nur eine Nacht – an Ihrem eigenen Tisch und umgeben von Ihren besten Freunden. Wir haben N.Y.C. Superkoch Mario Batali ein köstliches Menü mit seinen römischen Lieblingsgerichten zu kreieren – seinem Restaurant in Greenwich Village Lupa widmet sich ausschließlich der Küche der Stadt, und es ist ein kulinarisches Vokabular, das ihn bis heute fasziniert.
Von gerösteten Spargelstangen in salzigem Prosciutto bis hin zu einem federleichten Käsekuchen mit kandierten Orangenschalen - Batali's Parade of Dinner Delights erinnert an die typischen Düfte und Geschmäcker einer magischen Nacht in der Ewigen Stadt als clevere Styling-Ideen inspirieren la dolce vita von dem Moment an, in dem Ihr Fest beginnt.
Um Ihr Fest auf die nächste Stufe zu heben, haben sich unsere Lifestyle-Redakteure einfach umzusetzende Styling-Ideen ausgedacht, um Ihren Römerurlaub von dem Moment an zu beginnen, in dem Sie Ihre erste Portion Pasta haben. Holen Sie sich die Anleitung hier.
Dank Batalis Pfirsichspritzer müssen Sie nicht durch die gepflasterten Straßen Roms schlendern, um einen authentischen italienischen Aperitivo zu finden. Mit einer Prise Amaro-Likör und Frascati, einem knackigen und leichten Weißwein aus dem ländlichen Rom, passt dieses Getränk am besten zu frischen Pfirsichscheiben. Holen Sie sich das Rezept hier.
Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu, aber es ist noch genug Zeit, um den Grill für ein letztes Hurra anzuheizen. Diese leckeren, gerösteten Spargelstangen in salzigem Prosciutto können die perfekte App sein, um Ihr Essen zu beginnen, nicht zuletzt, weil das Rezept nur fünf Zutaten erfordert. Holen Sie sich das Rezept hier.
Wenn Sie diesen Sommer keinen Italienurlaub buchen konnten, sollten Sie Batalis cacio e pepe als Ihr One-Way-Ticket in die Ewige Stadt betrachten. Anstelle der traditionellen Spaghetti-Nudeln entscheidet sich Batali für Rigatoni, die perfekt zum Aufsaugen der dicken, cremigen Sauce sind. Schlagen Sie eine Schüssel (oder vier) in 30 Minuten oder weniger auf. Holen Sie sich das Rezept hier.
Obwohl es nicht so leicht von der Zunge rollt wie Pizza oder Pasta, ist sein römisches Lieblingsgericht etwas weniger bekannt – aber genauso lecker – italienischer Klassiker: Chicken Cacciatore, in dem Fleisch, Gemüse (in diesem Fall Zwiebeln, Pilze und Sellerie) und Kräuter langsam köcheln in einem einzigen Topf. Holen Sie sich das Rezept hier.
Dies ist eines von Batalis Lieblingsdesserts aus der Region: Ricotta-Pudding-Kuchen. Die dezente Süße des Ricotta passt perfekt zu der kandierten Orangenschale, die angenehme Zitrusnoten hinzufügt. Das Beste von allem ist, dass dieser reichhaltige und cremige Geschmack überraschend leicht ist, also zögern Sie nicht, sich selbst an einem zweiten Stück zu bedienen. Holen Sie sich das Rezept hier.
Schicken Sie Freunde mit einem dekadenten Leckerbissen aus einem der lukullischen Schätze Roms auf den Weg. GENANNT, eine 1923 gegründete Schokoladenfabrik. Binden Sie jeden Riegel (ab $8; bei Di Palo's, 212-226-1033) mit einem Tag, das Ihre Gäste bietet bona notte.
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