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Die ketogene Diät ist derzeit die angesagteste Diät, daher ist es nicht verwunderlich, dass Lebensmittelvermarkter alles tun, um ihre Produkte als ketofreundlich zu bewerben.
Eine der Marketingstrategien besteht darin, offiziell klingende Keto-Zertifizierungen, die von gewinnorientierten Unternehmen angeboten werden, auf Verpackungen anzuzeigen. Diese gesund klingenden Symbole könnten dazu führen, dass uninformierte Käufer Artikel kaufen, die mit „keto-zertifiziert“, „zertifiziert ketogen“, „keto-zugelassen“ oder „ketogen-freundlich“ gekennzeichnet sind, anstatt einen ähnlichen Artikel ohne das Keto-Gütesiegel.
Während Lebensmittel mit a Keto Zertifizierung mag gesünder erscheinen, das Label ist eher ein Marketing-Hype als eine einfachere Möglichkeit für Sie, Ihre Keto-Lebensstil. Hier ist der Grund.
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Das Erreichen und Aufrechterhalten eines Ketosezustands ist stark individualisiert, so dass manche Menschen bei 40. in Ketose sein können Gramm Kohlenhydrate pro Tag, während andere deutlich mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen können und gleichzeitig eine Fettverbrennung aufrechterhalten Zustand. Unternehmen, die für eine Keto-Zertifizierung bezahlen, erhalten ein einfaches Lebensmitteletikett und eine Überprüfung der Nährwertangaben. Wenn sie willkürliche Grenzwerte für Netto-Kohlenhydrate oder effektive Kohlenhydrate erreichen, wird ihnen die Zertifizierung zuerkannt.
Zum Beispiel ein „keto-zertifiziert” gefrorenes Abendessen darf nicht mehr als 12 Gramm Kohlenhydrate enthalten, während ein zertifizierter Snack laut der Paleo Foundation die Kohlenhydrate auf bis zu 8 Gramm pro Portion begrenzen muss. Eine andere von ketogenic.com angebotene Zertifizierung besagt, dass sie Fütterungsstudien durchführen mit Einzelpersonen, aber sie bieten keine veröffentlichten Forschungsergebnisse an, um ihre Testmethoden zu untermauern.
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Tatsächlich erfordern die meisten Lebensmittel, die für Ihre Gesundheit am besten sind – unabhängig von der Diät, die Sie befolgen – keine speziellen ernährungsbezogenen Symbole oder Logos. Dazu gehören Produkte, magere Proteine und gesunde pflanzliche Fette. Zeitraum.
Marken, die diese fadenscheinigen, wissenschaftlich nicht unterstützten Bezeichnungen wie „keto-zertifiziert“ oder „keto-freundlich“ verwenden, verlassen sich auf die Tatsache, dass die meisten Käufer dies nicht sind Lesen der Nährwerttabelle und Zutatenlisten, um zu wissen, was sie tatsächlich essen.