Es kommt selten vor, dass Lebensmittelverpackungen so umwerfend sind, dass Sie innehalten und starren müssen, bevor Sie in den vermeintlich köstlichen Inhalt hineinreißen, aber das ist der Fall für Mast Brüder's neue Süßwarenlinie. Der in Brooklyn ansässige Chocolatier hat gerade seine neue Meersalz-Bar-Kollektion vorgestellt, die in kunstvoll gestalteten, farbenfrohen Hüllen der Tapetenmarke aus Brooklyn gekleidet ist Kaliko-Hintergrund.
Der coolste Teil dieser Zusammenarbeit könnte sein, dass die ätherischen und doch komplexen Designs alle mit Wasserfarben und der Hauptzutat der Schokolade – Salz – hergestellt werden. Die Calico-Gründer Rachel und Nick Cope sagen, dass sie diese Technik während einer Vorrunde organisch entwickelt haben Verkostung: "Wir hatten die Offenbarung, lasst uns mit dem Salz arbeiten, das in jeder neuen Schokolade steckt, um die Muster! Jeder der zwölf Riegel hat eine spezielle Salzmischung und das jeweilige Salz interagiert mit den Pigmenten, die Rachel in einem ‚Resist-Prozess‘ verwendet hat“, erklärt Nick. Jede Hülle ist anders und soll das Geschmacksprofil der Schokolade im Inneren repräsentieren.
Zu den kühnen neuen Geschmacksrichtungen der Kollektion gehören Bali Reef, Birch Smoke, Black Diamond, Black Truffle, Chili, Maldon, Pfefferkorn, Sel Gris, sizilianische Küste, Tahiti-Vanille und Tangelo und Thymian machen die Leckereien im Inneren faszinierend und raus. Diese sehen vielleicht zu hübsch aus, um sie zu essen, aber sie sind definitiv zu lecker, um darauf zu verzichten.