Η πρώτη μου φορά ήταν ένα ζεστό απόγευμα Αυγούστου στο Upper East Side της N.Y.C. Wasταν γρήγορο και ερωτεύτηκα αμέσως. Δεν ξεχνά κανείς τη συνάντησή της Αρτοποιείο Magnolia’S Famous Banana Pudding.
Αυτό το παραδεισένιο παρασκεύασμα από κρεμώδη πουτίγκα βανίλιας, γκοφρέτες βανίλιας και φρέσκες μπανάνες έχει γίνει γνωστό ως ένα από τα πιο νόστιμα επιδόρπια στο έθνος. Όσοι δεν μπορέσατε να επισκεφτείτε ένα από τα αρτοποιεία της Magnolia τοποθεσίες εξακολουθείτε να έχετε την ευκαιρία να ξαναδημιουργήσετε την πουτίγκα μαξιλαριών στη δική σας κουζίνα, χάρη στο βιβλίο μαγειρικής του καταστήματος ($ 19; amazon.com). Είναι ένα κλασικό που αρέσει στο πλήθος.
Όταν λοιπόν άκουσα ότι η Magnolia Bakery κυκλοφόρησε μια σοκολατένια εκδοχή της πουτίγκας με μπανάνα, ενθουσιάστηκα και ήμουν σκεπτικός. Πιστεύω ακράδαντα στη φιλοσοφία, «Αν δεν σπάσει, μην το φτιάξεις», και είμαι επίσης #TeamVanilla όταν πρόκειται για κεράσματα σαν παγωτό και κέικ.
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αυτή η συνταγή με τυρί στη σχάρα θα σας ξετρελάνει
Οι υποψίες μου εξαφανίστηκαν μόλις έβγαλα την πρώτη κουταλιά από το δοχείο με την υπογραφή της Magnolia. Οι κλασικές γκοφρέτες Nilla έχουν αντικατασταθεί με κάτι που μοιάζει με ένα ψιλοκομμένο μπισκότο Oreo, αποδίδοντας μια ποιότητα που μοιάζει με κρέμα στο γλυκό. η πουτίγκα, ακόμα απίστευτα αφράτη, έχει μια ευχάριστα ελαφριά γεύση κακάο που μετριάζει τη γλυκύτητα της αρχικής έκδοσης βανίλιας. Ολοκλήρωσα το μεσαίου μεγέθους δοχείο σε χρόνο ρεκόρ.
Η ετυμηγορία: Ενώ η πουτίγκα βανίλιας θα κατέχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου, είναι ασφαλές να πω ότι η πουτίγκα μπανάνας σοκολάτας της Magnolia είναι εξίσου καλή με την αρχική. Επισκεφτείτε το αρτοποιείο σήμερα αν γνωρίζετε τι είναι καλό για εσάς.