Διορθώστε κάτι μικρό, αγχωθείτε, κλάψτε παρακολουθώντας ένα βίντεο με μερικά χαριτωμένα γατάκια, κάντε αφρό, ξεπλύνετε, επαναλάβετε. Ειδικά την εβδομάδα πριν από τον κύκλο της σελήνης, στερεοτυπικά βρίσκω τον εαυτό μου να εργάζεται πολύ περισσότερο για ασήμαντα ζητήματα απ' ό, τι συνήθως, αν και η βασική μου γραμμή δεν είναι ακριβώς αυτό που θα έλεγες cool και φυσιολογικό στην αρχή με. Έχω δοκιμάσει διαφορετικές μεθόδους, και μερικές, όπως ένα ποτήρι κρασί και τρία επεισόδια The Great British Bake-Off, συνήθως λειτουργούσε. Άλλες, όπως αυτές οι τσίχλες ή τα αιθέρια έλαια που ανακουφίζουν από το στρες σε κάθε κρόταφο, αποδείχθηκαν άκαρπες. Μόλις είχα βρει την τελευταία τσίχλα που ανακουφίζει από το άγχος, έκανα μια ράβδο Antidote Chocolate's Rose Salt + Lemon μαύρη σοκολάτα ($8; antidotechoco.com) προσγειωθείτε στο γραφείο μου.
Τι κάνει αυτό το μπαρ διαφορετικό από ολόκληρο το μπλοκ του Hershey's που συνήθως έπαιρνα από το πλησιέστερο Duane Reade; Ο ιδρυτής της Antidote Red R. Ο Thalhammer ακολουθεί μια οπτική γωνία "υγεία μέσω ευχαρίστησης" στη δημιουργία κάθε μιας από τις συνταγές. Οι μπάρες, ή τουλάχιστον αυτή που οδήγησα σε δοκιμή, είναι διαμορφωμένες με 77% ακατέργαστο κακάο και χρησιμοποιούν ένα μείγμα εντελώς φυσικών συστατικών. Η ιδέα για την εταιρεία ήρθε στη ζωή μετά από μια ανταλλαγή μηνυμάτων μεταξύ της και μιας φίλης - ζητούσε συγγνώμη που ήταν ένα χάπι, γνωστό και ως η διάθεση που έχω τις περισσότερες φορές, και εκείνος απάντησε: «Μην ανησυχείς, θα σου φτιάξω ένα αντίδοτο». Αυτή η απάντηση έκανε την Thalhammer να ονειρευτεί ένα πιθανό αντίδοτο, αν θέλετε, φτάνοντας τελικά στη σοκολάτα ως εκείνη απάντηση.
Παρά τις όποιες προκαταλήψεις σχετικά με τη σοκολάτα, η μαύρη σοκολάτα είναι πραγματικά πολύ καλή για εσάς, ιδιαίτερα επιλογές που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. «Η σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, είναι καλή στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και είναι πολύ καλή για την απελευθέρωση ενδορφινών», μου είπε προηγουμένως η διατροφολόγος Δρ Simone Laubscher. «Το ωμό κακάο απελευθερώνει στην πραγματικότητα ορμόνες παρόμοιες με το συναίσθημα που νιώθεις όταν ερωτεύεσαι».
ΒΙΝΤΕΟ: Από πού προέρχεται το σοκολατούχο γάλα;
ΣΧΕΤΙΚΟ: Χτυπήστε την απογευματινή πτώση με σοκολάτα με καφεΐνη
Αυτό πραγματικά εξηγούσε πολλά. Το μπαρ που είχα στην κατοχή μου απέτισε φόρο τιμής στην Hebe, την Ελληνίδα θεά της νεότητας, και το μείγμα των συστατικών επιλέχθηκε έτσι ώστε να βοηθήσει στην ανακούφιση από το άγχος. Με μια στάση «θα δοκιμάσω οτιδήποτε μια φορά», αναζήτησα πώς ένα τετράγωνο την ημέρα (ξέρετε, όπως οι βιταμίνες που δεν παίρνω) θα με βοηθούσε να περιορίσω τη διάθεσή μου και τα επίπεδα έντασης. Φυσικά, ο κόσμος πάντα αισθάνεται σαν υπερβολικός το πρώτο πράγμα το πρωί, αλλά συνήθως κρατούσα το δικό μου πλατεία για αργότερα το απόγευμα, μετά το μεσημεριανό γεύμα, ενώ προσπαθώ να βγάλω τον εαυτό μου από τα email που μου πλημμύριζαν inbox. Μόλις το ροδοαλάτι ήρθε σε επαφή με τη γλώσσα μου, βρέθηκα να σκέφτομαι, «άγια χάλια, δηλαδή Καλός.«Υπάρχει μια αμυδρή ανατροπή λεμονιού, αλλά όχι αρκετή για να είναι ακαταμάχητη.
Λοιπόν, πράγματι με ανακούφισε από το άγχος; Σίγουρος. Φυσικά, αυτό προέρχεται από ένα άτομο που θα τρώει ένα ολόκληρο μανίκι Thin Mints όταν πανικοβάλλομαι για κάτι εντελώς δευτερεύον. Μπορώ να συγκρίνω τη μέθοδο με αυτή της χρήσης Ομίχλη προσώπου που μειώνει την ένταση του Measurable Difference. Δεν ήταν τόσο η φόρμουλα της ομίχλης προσώπου ή τα στοιχεία που χρησιμοποιήθηκαν στη σοκολάτα που με βοήθησαν να ηρεμήσω. αφορούσε περισσότερο την πράξη της απομάκρυνσης 7 δευτερολέπτων από το πράγμα, ό, τι κι αν ήταν αυτό, που έτυχε να με αγχώνει έξω.
Φυσικά, το γεγονός και μόνο ότι τρώω σοκολάτα μάλλον βοηθάει.