Τα Starbucks ήδη κάνουν μεγάλες κινήσεις το 2017. Αφού αποκάλυψαν το πρώτο τους νέο ρόφημα της χρονιάς, το Cascara Latte, ο γίγαντας του καφέ απλώς ανακοινώθηκε Ένα νέο είδος πρωινού κυκλοφορεί στα καταστήματα τον Ιαν. 10.

Το Sous Vide Egg Bites είναι μπιφτέκια αυγών χωρίς σιτάρι, γεμάτα με πρωτεΐνη. Η τεχνική sous-vide βυθίζει το φαγητό σφραγισμένο σε κενό σε νερό και το μαγειρεύει χωρίς επιπλέον λίπη και λάδια, καθιστώντας το μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε ένα αυγό και τυρί σε ρολό. «Πολλές φορές μάθαμε ότι οι πελάτες παρήγγειλαν τα σάντουιτς πρωινού μας χωρίς το ψωμί ή ζητώντας περισσότερες επιλογές για χορτοφάγους», δήλωσε η υπεύθυνη της επωνυμίας Starbucks, Eveline Chao-Rivera ελευθέρωση.

Τα τσιμπήματα αυγών, που έρχονται σε δύο διαφορετικές γεύσεις, είναι η προσπάθεια των Starbucks να καλύψει αυτό το κενό. Οι μπουκιές μπέικον και γραβιέρας φτιάχνονται με αυγά χωρίς κλουβί, παλαιωμένη γραβιέρα και τυρί Monterey Jack και ολοκληρώνονται με καπνιστό μπέικον από Applewood, με 310 θερμίδες ανά δύο μπουκιές και 19 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Για τους χορτοφάγους εκεί έξω, οι μπουκιές από ασπράδι αυγού και ψητή κόκκινη πιπεριά γίνονται με Monterey Jack, τυρί κότατζ, σπανάκι και ψητή κόκκινη πιπεριά. Δύο μπουκιές έχουν μόλις 170 θερμίδες και 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.

«Το μαγείρεμα Sous-vide προσφέρει μια απίστευτη υφή στο φαγητό σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο», είπε ο Chao-Rivera. «Κάνει τα αυγά βελούδινα και κρεμώδη—σχεδόν σαν να τρως κάτι απολαυστικό, αλλά δεν τρως».