Προσοχή κουζινοφοβικούς μη μάγειρες: Η Haylie Duff νιώθει τον πόνο σας. Η αυτοαποκαλούμενη «που εγκαταλείπει τη σχολή μαγειρικής» παραδέχεται ότι έσκασε τρία μικροκύματα στη μαγειρική της προσπάθεια να μάθει πώς να ψιλοκόβει, να ψήνει, να καρυκεύει και να ψήνει.
«Όταν ξεκίνησα το food blog μου, ήταν επειδή πραγματικά δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω», λέει ο Duff, ο προστάτης άγιος των αναμορφωμένων καυστήρων δείπνου. «Έλεγα: «Θα πρέπει απλώς να μάθω να μαγειρεύω. Θα μοιραστώ καθώς πάω.» Και προφανώς ποτέ δεν πίστευα σε ένα εκατομμύριο χρόνια ότι θα ήταν μια παράσταση ή μια Βιβλίο ή οποιοδήποτε από αυτά τα υπέροχα πράγματα».
Αυτά τα "υπέροχα πράγματα" περιλαμβάνουν τη σημερινή πρεμιέρα της 2ης σεζόν του Cooking Channel's Πραγματική Κοριτσίστικη Κουζίναόπου η Haylie και η συμμορία των ηλιόλουστων φίλων της επιστρέφουν για να σας προσκαλέσουν να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μαζί τους. Η εκπομπή, με οικοδεσπότη την αυτοδίδακτη μαγείρισσα, προβάλλει ένα ζεστό και ανοιχτό περιβάλλον όπου το να κάνεις λάθη δεν είναι μόνο αναπόφευκτο, αλλά και μέρος της διασκέδασης. Η Duff λέει ότι η διαδικασία μάθησης ήταν απαραίτητη για την ανάπτυξή της ως σεφ: «Αυτή είναι η ομορφιά του: θα περάσεις εκείνη τη στιγμή—αυτή η Oprah
έναχα! στιγμή—που καταφέρνεις κάτι σωστό και λες, «Ω! Το πήρα αυτό!» και έχετε την αυτοπεποίθηση να δοκιμάσετε κάτι λίγο πιο δύσκολο. Όσο περισσότερο το κάνεις, τόσο καλύτερα το καταφέρνεις».ΣΧΕΤΙΚΟ: Δύο συνταγές για μπισκότα κατευθείαν από την Taylor Swift
Εκτός από την επιστροφή του Πραγματική Κοριτσίστικη Κουζίνα Η Haylie έχει κάτι άλλο να περιμένει: τη μητρότητα! «Δεν είναι τρελό; Ελπίζω να φτάσει μια μέρα πριν από τις διακοπές, ώστε να γίνω πραγματική μαμά την Ημέρα της Μητέρας», λέει για την επικείμενη χαρά της. «Υποθέτω ότι είμαι ήδη τεχνικά μια πραγματική μαμά, σωστά; το μετράω! Την κουβαλάω εδώ και 9 μήνες!»
ΣΧΕΤΙΚΟ: Φτιάξτε αυτή τη σοκολατόπιτα για τη γιορτή της μητέρας
Για να γιορτάσουμε τη νέα σεζόν του Πραγματική κουζίνα για κορίτσια, Η Haylie μοιράστηκε μαζί μας μια από τις αγαπημένες της συνταγές: γκασπάτσο καρπούζι. Σύμφωνα με τη Haylie, το δροσιστικό κέρασμα είναι η τέλεια συνταγή για πάρτι «γιατί μπορείς να το φτιάξεις μια μέρα νωρίτερα». Και προσθέτει: «Θα μπορούσατε επίσης να το βάλετε σε μια χαριτωμένη στάμνα και να το φέρετε σε ένα πάρτι».
Καρπούζι Gazpacho
Πραγματοποίηση: Haylie Duff
Εξυπηρετεί: 2
Συστατικά
1 καρπούζι χωρίς κουκούτσι σε κυβάκια
2 μεγάλες ντομάτες κειμήλιο ψιλοκομμένες
1 σκελίδα σκόρδο πατημένη
½ άσπρο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
Χυμός από 1 λάιμ
1 χούφτα κόλιαντρο ψιλοκομμένο
½ jalapeño χωρίς σπόρους
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 κγ μαύρο πιπέρι
Κατσικίσιο τυρί για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε α Vitamix ή μπλέντερ.
2. Παλεύετε μερικές φορές, αλλά μην το ανακατεύετε υπερβολικά.
3. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και γαρνίρουμε με κατσικίσιο τυρί.
Κάντε το όπως η Haylie: «Μου αρέσει το χοντρό γκασπάτσο μου, γι’ αυτό αφήνω στην άκρη το μισό καρπούζι, ντομάτα και αγγούρι και τα ανακατεύω ξανά μόλις ανακατέψω τα υπόλοιπα», λέει.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: 25 εντυπωσιακοί λογαριασμοί Instagram που πρέπει να ακολουθήσετε