Το καλύτερο Negronis στο Λονδίνο

Ας μην προσποιούμαστε ότι πίνουμε ένα Negroni στο Λονδίνο είναι ισάξιο με το να πίνουμε ένα σε ένα side street bar στη Βενετία. Ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά κλείνετε τα μάτια σας, το ποτό με πορτοκαλί χρώμα δεν αισθάνεται το ίδιο σε βρετανικό έδαφος. Ωστόσο, εάν μια ιταλική απόδραση δεν είναι στα χαρτιά, δεν είναι όλα άσχημα νέα. Συγκεντρώσαμε τα καλύτερα μέρη για να φτάσουμε όσο το δυνατόν πιο κοντά σε ένα αυθεντικό λάκτισμα campari εκτός του Med. Διαβάστε παρακάτω για να αρχίσετε να πίνετε...

Bar Termini

Σε αυτό το μικροσκοπικό all-day καφέ και aperitivo bar στο Soho του Λονδίνου, ο θρυλικός μαέστρο ποτών Tony Conigliaro βρίσκεται πίσω από το μενού κοκτέιλ, οπότε ξέρετε ότι ένα negroni εδώ σίγουρα δεν θα είναι μέσο. Διαθέτει τέσσερις διαφορετικές εκδοχές, μια κλασική, την ανώτερη που είναι εμποτισμένη με ροζ κόκκους πιπεριού, το ροζάτο, εμποτισμένο με τριαντάφυλλο τα πέταλα και το ρομπούστο που βλέπει τα υλικά του να μαγειρεύονται σε σούσι-βίντεο για τέσσερις ώρες για βαθύτερη γεύση, το καθένα έρχεται προ-εμφιαλωμένο. Το αποτέλεσμα? Σερβίρεται από την κατάψυξη, δεν υπάρχει αραίωση πάγου που σημαίνει ισχυρότερο λάκτισμα, καθώς μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα μπουκάλι για να αναδημιουργήσετε την εμπειρία στο σπίτι.

Ροτορίνο, Ντάλστον

Αν μας αναζητάτε το βράδυ της Κυριακής, θα μας βρείτε στο ιταλικό εστιατόριο/μπαρ του Steve Parle στο Kingsland Road. Ξεκινώντας στις 30 Απριλίου, επιστρέψτε τις εβδομαδιαίες βραδιές Negroni. Μόλις τελειώσει το σέρβις στις 10.30 μ.μ., τα φώτα σβήνουν, η μουσική ανεβαίνει και τα negronis αρχίζουν να ρέουν. Εδώ είναι η συμφωνία, πιείτε έξι και παίρνετε το έβδομο στο σπίτι. Φέρτε περισσότερα από έξι άτομα μαζί σας και θα πάρετε περισσότερα λαζάνια ΔΩΡΕΑΝ.

ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να φτιάξετε το κοκτέιλ με βαμβακερά καραμέλα

Φρανκς, Πέκαμ

Αυτή η ταράτσα του χώρου στάθμευσης έχει γίνει κάπως ένα θεσμικό όργανο του Λονδίνου. Και όταν γυρίζετε πίσω με ένα νεγκρόνι στο χέρι βλέποντας τον ήλιο να δύει πάνω από την πόλη του Λονδίνου, μπορείτε να δείτε γιατί. Φέτος ανοίγει ξανά στις 19 Μαΐου παράλληλα Τολμηρές τάσεις, ένας καλλιτεχνικός οργανισμός, που εδρεύει στο κτίριο και έχει προγραμματιστή εικαστικών τεχνών και κλασικής μουσικής.

The Royal Oak, Columbia Road

Neg 5 negronis κάνουν αυτό το go-to post αγορές λουλουδιών στην αγορά την Κυριακή. Μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης τις υποσχόμενες ιδιότητες του ποτού του ποτού, προτού παραγγείλετε ένα από τα θρυλικά κυριακάτικα ψητά αυτής της παμπ.

Duck & Waffle, Bishopsgate

Ως μέρος του μενού κοκτέιλ Urban Decay (Δείτε περισσότερα για αυτό εδώ) έρχεται το ‘Damp Negroni. Διαθέτοντας «Damp gin», Campari, γλυκό βερμούτ και ένα έγχυμα κόκκινου μυρμηγκιού, το οποίο στάζει αργά στα φύλλα, ακούγεται πραγματικά περίεργο, αλλά έχει πολύ καλή γεύση.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Συνταγές κοκτέιλ εμπνευσμένες από ταινία

Πόλπο

Κατά κανόνα, η αλυσίδα εστιατορίων του Russell Norman χρησιμοποιεί την αναλογία 1: 1: 1 Beefeater, Campari και Cinzano Rosso για να χτυπήσει τα παραδοσιακά βενετσιάνικα στιλ negronis. Ωστόσο, για μια περιστροφή προς το Polpetto, για ένα Negroni Sbagliato. Το Sbagliato σημαίνει «παρεξηγημένο» και στην περίπτωση ενός negroni χρησιμοποιεί το prosecco αντί για το τζιν. Λέγεται ότι προέκυψε όταν ένας σερβιτόρος στο Bar's Basso του Μιλάνου το έκανε κατά τη μίξη ενός negroni για έναν πελάτη, αλλά είπε ότι ο πελάτης εκπλήχθηκε ευχάριστα.

Τρεις Έξι Έξι, Battersea

Σε αυτό το κοκτέιλ μπαρ Battersea έχουν ένα ολόκληρο μενού που είναι αφιερωμένο στο Negroni. Με 10,50 λίρες ανά ποτό, είναι ελαφρώς ακριβότερα από το μέσο όρο, αλλά όταν ανακαλύψετε ότι όλες οι εγχύσεις τους, σιρόπι, θάμνοι, πικρά και βάμματα φτιάχνονται στο σπίτι, αντί να χύνονται απλώς από ένα μπουκάλι μαζικής παραγωγής που αρχίζει να φτιάχνει έννοια. Δεν πρέπει να ντρέπεστε να πειραματιστείτε με ασυνήθιστους συνδυασμούς που πρέπει να δοκιμάσετε είναι το «Strawberry & Carrot» με τζιν με καρότο και σκόνη φράουλας και έλα καλοκαίρι αγαπάμε το Negroni Spritz χαρακτηρίζοντας το μαντέψατε και τζιν και aperol για όταν είστε πραγματικά αναποφάσιστος.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ: Αρκετά κοκτέιλ για να πιείτε

Oliver Conquest, Whitechapel

Ακριβώς έξω από το Aldgate, θα βρείτε πάνω από αυτήν την παμπ ένα κάπως μυστικό μπαρ ειδικών για τζιν. Αποθέματα πάνω από 300 τζιν εστιάζουν αδιαμφισβήτητα σε αποκλειστικά τζιν και κλασικά κοκτέιλ χρησιμοποιώντας τζιν στη θέση άλλων παραδοσιακών οινοπνευματωδών ποτών. Είναι επίσης ειδικοί όταν πρόκειται για negronis και υπό την καθοδήγησή τους μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με ένα «Φτιάξτε το δικό σας».

Κουτί πρώτων βοηθειών, Μπρίξτον

Οποιοδήποτε κοκτέιλ μπορεί να περάσει αόριστα ως φαρμακευτικό παίρνει την ψήφο μας, δηλαδή είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του φαρμακείου τύπου First Aid Box στο Herne Hill του Λονδίνου. Άνοιξαν οι Chris Edwards και Dave Tregenza, η ίδια διπλή πράξη πίσω Ο θάμνος και το κλείστρο στο Μπρίξτον, κάτω από την κλασική λίστα συνταγών κοκτέιλ, θα βρείτε την εκδοχή τους για ένα νεγκρόνι που συνοδεύεται από πικρά ραβέντι. Ωστόσο, μετά από ένα ζευγάρι δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε στην ενότητα «Ενάντια στις εντολές των γιατρών» για κάτι πιο άτακτο. Think Coffee and Cigarettes (Campari, picon, amaretto, orange bitters, alchemy espresso and smoke) και Smoke the Weed (Peat Monster Scotch, Cynar, Campari, dashi και φύκια).

Που πίνεις απόψε; Βρήκαμε τα καλύτερα μπαρ στο Λονδίνο

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά Instyle.co.uk.