Είχα το σπάνιο προνόμιο να μεγαλώσω στο Άσπεν του Κολοράντο. Για να απαντήσετε στις ερωτήσεις σας: Ναι, το Άσπεν έχει σχολική περιφέρεια (Γυμνάσιο Άσπεν—πηγαίνετε Σκιέρ!). Ναι, κάνω σκι? και ναι, έχω δει Ηλιθιος και πανηλιθιος. Είναι περίεργο πράγμα να ζεις σε έναν προορισμό διακοπών. Για ένα μεγάλο μέρος του χρόνου, η μικρή μας ορεινή πόλη μεγαλώνει από κάτω από 7.000 σε ανθρώπους σε πάνω από 25.000, πλημμυρίζοντας τους δρόμους με επισκέπτες, ηγέτες σκέψης, λαμπρούς σεφ και οραματιστές. Σίγουρα, η στάθμευση γίνεται λίγο πρόκληση, αλλά κάνει επίσης τους καλύτερους ανθρώπους που παρακολουθούν και είναι ο λόγος που το Άσπεν είναι μια από τις πιο πολιτιστικά πλούσιες πόλεις της χώρας.
Από τις υπαίθριες περιπέτειες έως τις πνευματικές εξερευνήσεις, δεν λείπουν πράγματα να κάνετε και να δείτε στο Άσπεν—διαβάστε παρακάτω μερικά από τα αγαπημένα μου μέρη για φαγητό, διαμονή και εξερεύνηση. Που να μείνω
Για πρόσβαση στο ski-in, ski-out, κάντε check in Η Μικρή Νελ, ένα πολυτελές, βραβευμένο ξενοδοχείο στους πρόποδες του όρους Άσπεν. Είναι ένα από τα αγαπημένα των διασημοτήτων και μπορεί να υπερηφανεύεται για εκλεκτές επιλογές για φαγητό, καθώς και μια ζεστή σκηνή μπαρ. Γλιστρήστε αμέσως από το βουνό και στο υδρομασάζ του The Little Nell για ένα κοκτέιλ για μούσκεμα και aprés-ski.
Αν ψάχνετε για κάτι πιο οικονομικό, κάντε κράτηση στο πρόσφατα ανακαινισμένο Ξενοδοχείο Limelight, το οποίο ήταν φιλικό προς το περιβάλλον και μόλις πέντε λεπτά με τα πόδια από το όρος Άσπεν.
Κάντε κράτηση στο Aspen's Chefs Club by Food & Wine για μια εκπληκτική ατμόσφαιρα και απολαυστικά τσιμπήματα ευγενική προσφορά του διάσημου σεφ και του τοπικού Aspen Todd Slossberg. Ονομάστηκε ένα από τα 100 καλύτερα εστιατόρια της χώρας από τους φίλους μας στο Περιοδικό TIME, το περιστρεφόμενο, εποχικό μενού περιλαμβάνει πιάτα που ονειρεύονται ταλαντούχοι καλοφαγάδες από όλη τη χώρα.
Έχετε διάθεση για μια πιο χαλαρή γευστική εμπειρία; Κατευθυνθείτε προς Κρέας & Τυρί, ένα φιλόξενο εστιατόριο και ένα αγροτικό κατάστημα που βρίσκεται στη λεωφόρο East Hopkins. Περιμένετε χειροποίητο κατσικίσιο τυρί, εποχιακές σαλάτες και την καλύτερη ταϊλανδέζικη σούπα καρύδας πάντα (μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ). Προσοχή: η σούπα σερβίρεται μόνο στο μεσημεριανό γεύμα. Αυτό το έμαθα με τον δύσκολο τρόπο.
Για ναύλο για πικνίκ (ή ένα γρήγορο γεύμα μετά το σκι, ανάλογα με την εποχή), τσίμπησε από Το μεγάλο περιτύλιγμα, ένα τοπικό βασικό που σερβίρει…καλά, μεγάλα περιτυλίγματα. Τα προσωπικά μου αγαπημένα είναι το Chopstix, ένας πλούσιος συνδυασμός από λευκό ρύζι, κοτόπουλο και σάλτσα teriyaki, και η σαλάτα To Thai For με κοκκινιστό τόφου. Δεν ξέρω τι είναι αυτό για αυτό το τόφου, αλλά νομίζω ότι θα μπορούσα να αγκαλιάσω πλήρως τη χορτοφαγία αν είχα πρόσβαση στη συνταγή.
Και για όσους από εσάς χρειάζεστε ένα ζεστό φρεσκάρισμα με κακάο, αφήστε το εμβληματικό Παράδεισος Αρτοποιείο. Πηγαίνετε για τα τοστικά ποτά και τα λαχταριστά αρτοσκευάσματα, μείνετε για τους απαράμιλλους ανθρώπους που παρακολουθούν.
Εάν επισκέπτεστε τους χειμερινούς μήνες, φορέστε ένα σνόουμπορντ ή ένα ζευγάρι σκι και επωφεληθείτε από ένα από τα τέσσερα βουνά του Άσπεν: Άσπεν (γνωστό και ως Άγιαξ), Χάιλαντς, Βουτυρόγαλα και Χιονόμαζα. Μερικοί από εσάς μπορεί να κόψουν το ρόφημα από τις 8 π.μ. έως τις 3 μ.μ. και άλλοι μπορεί να κάνουν δύο τρεξίματα πριν μπουν μέσα για να φάνε τηγανητές πατάτες όλο το απόγευμα. Και οι δύο είναι απολύτως αποδεκτές επιλογές, κατά τη γνώμη μου.
Σε περίπτωση που επιλέξετε μια καλοκαιρινή απόδραση (η αγαπημένη μου εποχή στο Άσπεν), δέστε τις μπότες πεζοπορίας σας και ετοιμαστείτε να ξετρελαθείτε από την εκπληκτική θέα. Υπάρχουν μονοπάτια για όλους—δοκιμάστε μια ανηφόρα 30 λεπτών στο βουνό Smuggler ή την πιο απαιτητική ανάβαση στο όρος Άσπεν. Αν επιλέξετε το δεύτερο, απολαύστε το μεσημεριανό γεύμα στο Κατάστρωμα ηλιοθεραπείας και μια βόλτα στη γόνδολα ως ανταμοιβή σας. Αλλά προσέξτε: ο καθένας ανταποκρίνεται διαφορετικά στο υψόμετρο, οπότε λάβετε αυτό υπόψη πριν ξεκινήσετε μια επίπονη πεζοπορία. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να γεμίσετε τη Μητέρα Φύση πηδώντας στον ποταμό Roaring Fork για μια συνεδρία για ψάρεμα με μύγες.
Ίσως η ύπαιθρος να μην σας ενδιαφέρει—δεν πειράζει! Αφεθείτε σε μια καλή μοντέρνα θεραπεία λιανικής ή επισκεφτείτε την υπέροχα σχεδιασμένη Μουσείο Τέχνης Άσπεν για σύγχρονα εκθέματα και όμορφη θέα στην ταράτσα.