Είναι μια συζήτηση που χρονολογείται από γενιές πίσω: Ποια είναι η καλύτερη τρύπα στον τοίχο στην πόλη για να πνίξετε τη δυστυχία σας, να γιορτάσετε έναν νέο αρραβώνα ή απλώς να συναντήσετε φίλους; Για να είμαστε δίκαιοι, η λίστα είναι ατελείωτη, συνεχώς μεταβαλλόμενη και εντελώς προσωπική—είτε σας αρέσει το κιτς, είτε χρειάζεστε ένα τζουκ μποξ είτε προτιμάτε να βολευτείτε με τον μπάρμαν που σας περιμένει με ένα ξαναγέμισμα.
Εδώ, Με στυλ σας παρουσιάζει μια εντελώς υποκειμενική, εντελώς επικριτική, άκρως πολωτική λίστα με τα αγαπημένα μας καταδυτικά μπαρ στο Isle of Manhattan. Προερχόμενα από εμπειρία και πολλές, πολλές βραδιές, αυτά τα 10 μπαρ αποτυπώνουν ακριβώς τους Beat Poets που αναζητούσαν στο δικό τους θρυλικές νύχτες στην πόλη της δεκαετίας του 1950, και αυτό που αναζητούν οι νυχτερινοί κουκουβάγιες σήμερα κατά τη διάρκεια των βραδιών ξεφτίλας που διαρκούν μέχρι αυγή.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Ένα κοκτέιλ που θα σας θεραπεύσει το hangover (Ναι, καλά διαβάσατε)
Αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ αξίας $20 φτιαγμένα στο χέρι από άντρες με χοιρινά καπέλα και περιποιημένα μουστάκια, αυτά δεν είναι για εσάς. Έχετε 10 δολάρια, ένα γιεν για περιπέτεια και πολλές ώρες για να σκοτώσετε; Να είστε έτοιμοι να έχετε φανταστικές ιστορίες να πείτε το πρωί.
Ρίξε μια ματιά στο τα πιο αυθεντικά καταδυτικά μπαρ που έχουν απομείνει στο Μανχάταν εδώ.Γειτονιά: East Village
Διεύθυνση: 441 East 6th Street
Το μπαρ με ξύλινη επένδυση στην East 6th Street ήταν ένα νυχτερινό στέκι για νέες μεταμοσχεύσεις και παλιές Τα χέρια του χωριού από τότε που άρχισε να προσφέρει στο σπίτι του σπέσιαλ, ένα σφηνάκι τεκίλα με κυνηγό Tecate, πολύ πίσω πότε. Με πέντε δολάρια τα παίρνεις όλα αυτά, συν έναν αυθάδη μπάρμαν με το δώρο της γκάμας, ένα τραπέζι μπιλιάρδου που περιβάλλεται από καρχαρίες και ένα jukebox που συναγωνίζεται τον κατάλογο των κορυφαίων DJ της πόλης. Ελάτε νωρίς για να πάρετε ένα περίπτερο ή φτάνετε αργά όταν οι πραγματικοί χαρακτήρες κατεβαίνω. Προειδοποιήστε: οι κεφαλές είναι συχνές έξω γύρω από την ώρα κλεισίματος, στις 4 π.μ. Προγραμματίστε ανάλογα. cherrytavern.com
Γειτονιά: Lower East Side
Διεύθυνση: 169 E Broadway
Τραπέζι μπιλιάρδου τσιτάχ. Μια σκοτεινή πελατεία διασημοτήτων. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένα αληθινό καταδυτικό μπαρ, γεμάτο με κολλώδη διακόσμηση και εξαιρετικά φθηνά ποτά (μιλάμε για $3, άτομα). Το μέρος αναπτύχθηκε λίγο όταν ένα μέλος ενός πανκ συγκροτήματος της Νέας Ορλεάνης (και πρώην DJ στο μπαρ) ανέλαβε το 2006 και τώρα χαρακτηρίζεται ως «νυχτερινό κέντρο διασκέδασης», αλλά μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει. Η ατμόσφαιρα του υπογείου και τα bouncers που προσπαθούν να κρατήσουν έξω το riffraff χρησιμεύουν μόνο για να δώσουν στον χώρο μια πιο σπορώδη αίσθηση. Και ακόμα κι αν πουλήσουν στρείδια, είναι πραγματικά λίγο περισσότερο από 1 $ το ποπ. Προορίζεται να γλιστρήσει προς τα πίσω με μια βολή ως κυνηγός. 169barnyc.com
Γειτονιά: Τσέλσι
Διεύθυνση: 332 9th Avenue
Πριν ανοίξει το High Line και φέρει θησαυρούς κομψών κατοίκων στην περιοχή, αυτή η λιτή τρύπα κοντά Σχεδόν τίποτα δεν ήταν εκεί που οι νταμιμόνδες που δεν είχαν πουθενά την Τρίτη το απόγευμα θα τους άφηναν αδρανείς ημέρα. Αυτοί οι άνθρωποι είναι ακόμα εδώ, χτυπούν τις μπύρες και χτυπούν γύρω από το 8 ball, που είναι το μεγαλύτερο μέρος της γοητείας αυτού του μπαρ 65 ετών. Αυτή δεν είναι η ψεύτικη απορία εκείνων των άλλων hipster «dive» μπαρ στην περιοχή που ανήκουν σε διάσημους συγγραφείς, όχι. Αυτό είναι λιπαρό, βρώμικο και γεμάτο με τα υπολείμματα της χθεσινής νύχτας. Τι να μην αγαπάς; Παραγγείλετε μια γενική λήψη κατευθείαν (δεν υπάρχει τίποτα στη βρύση) ή μια μπύρα και νιώστε σαν να έχετε μπει σε μια σκηνή από Θάνατος ενός πωλητή— με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. (212-629-0118)
Εσωτερικό του Billymark's West.
Γειτονιά: Άνω Δυτική Πλευρά
Διεύθυνση: 101 West 75th Street
Ποιος μπορεί να διαφωνήσει με ένα cocktail lounge που μοιάζει με το εσωτερικό του εγκεφάλου του Ιουλίου Βερν; Σε μια γειτονιά με καρότσια για μωρά και ψώνια σε στυλ προαστιακού, το Dive 75 είναι μια αναζωογονητική υπενθύμιση ότι κάποτε ήταν ένας χώρος για νέους πτυχιούχους που προσπαθούσαν να το κάνουν στη Νέα Υόρκη. Ίσως το μπαρ να έχει πέσει θύμα της δικής του επιτυχίας - υπάρχουν τώρα άλλα δύο φυλάκια - αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι τόσο βρώμικο και χωρίς περιττές διακοσμήσεις όσο θα έπρεπε να είναι ένα dive bar, μείον τα τσιμπήματα. Γεμίστε τον γρύλο σας με 24 μπύρες στη βρύση. divebarnyc.com
Γειτονιά: East Village
Διεύθυνση: Λεωφόρος 14 Α
Δεν μπορούμε καν να ονομάσουμε το ποτό του σπιτιού σε ευγενική παρέα, αλλά ας πούμε ότι είχατε καλύτερα κοκτέιλ στο κολέγιο δωρεάν. Και τέλος πάντων, αυτή δεν είναι ευγενική παρέα. Το Double Down κυκλοφόρησε πραγματικά στο Βέγκας πριν έρθει στη Νέα Υόρκη, και τις τοιχογραφίες και το vintage πορνό Το να παίζεις στις τηλεοράσεις είναι τόσο αστείο όσο οτιδήποτε θα βρεις στο Sin City (ή στη Νέα Υόρκη, για αυτό ύλη). Το πλήθος, όμως, παίρνει στα σοβαρά το πάρτι του, όπως και εσείς. Πιείτε μερικά ποτά πριν την άφιξή σας για να προλάβετε. doubledownsaloon.com
Γειτονιά: Πάνω Ανατολική πλευρά
Διεύθυνση: 1140 2nd Avenue
Δεν μπορείτε να κρατήσετε ένα ίδρυμα της Νέας Υόρκης κλειστό για πολύ. Αυτή η 77χρονη παμπ με τα πόδια κοντά στο Bloomingdale's ήταν για καιρό στέκι για σοβαρούς πότες και λάτρεις της πόλης, αλλά έχασε τη μίσθωση της και σχεδόν έκλεισε οριστικά. Ευτυχώς για τους θιασώτες, οι ιδιοκτήτες της οικογένειας Salina άνοιξαν ένα ακριβές αντίγραφο στη 2η Λεωφόρο τον Μάρτιο, γεμάτο με αυτήν την εμβληματική φωτεινή επιγραφή (καθαρίστηκε για το ντεμπούτο της). Μπορείτε ακόμα να πάρετε μια θέση σε ένα περίπτερο και να παραγγείλετε ατομικά φτερά και μια μπύρα στη βρύση και να συναναστραφείτε με το πλήθος των θορυβωδών κατοίκων της UES, που φαίνεται να έχουν μεταφερθεί από το παλιό τους σημείο άθικτα. (212-758-0900)
Γειτονιά: Κουζίνα της κόλασης
Διεύθυνση: 627 9th Avenue
Δεν μπορείτε να χάσετε το τεράστιο γουρούνι μπροστά που έχει προσελκύσει μεγάλους πότες εδώ και δύο δεκαετίες - αν και αυτό το μπαρ είναι πολύ παλιότερο και χρονολογείται σχεδόν 100 χρόνια πίσω. Υποτίθεται ότι ήταν το πρώτο μέρος που πήρε άδεια για ποτό μετά την Ποτοαπαγόρευση και αυτό που επιβεβαιώνεται είναι ότι είναι τόσο καταδυτικό όσο ήταν πάντα. Το αυθεντικό μπαρ από μαόνι στέκεται ακόμα φύλακας στη μέση του δωματίου, και οι ροκ σταρ, τα παιδιά, οι τύποι της γειτονιάς, ο πυροσβέστης και όλοι οι ενδιάμεσοι έχουν περάσει μεγάλες νύχτες ξαπλωμένοι σε αυτό ή χωμένοι σε ένα περίπτερο με κολλητική ταινία. Όταν αυτά τα ποτά γίνονται πολύ σκληρά και χρειάζεστε ένα διάλειμμα από το δυνατό τζουκ μποξ, ζητήστε από τον μπάρμαν ένα χοτ ντογκ. Είναι δωρεάν. rudysbarnyc.com.