Όλα όσα χρειάζεστε για το μενού Cinco De Mayo

Είναι σχεδόν Cinco de Mayo και αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα για μια φιέστα!

Γιορτάζουμε τις διακοπές όπως γιορτάζουμε κάθε γιορτή: με μια τεράστια ποικιλία από υπέροχα, νόστιμα φαγητά. Διαβάστε παρακάτω για το τέλειο, ευχάριστο για το πλήθος μενού Cinco de Mayo.

Μια χοιρινή σπάλα που τρίβεται με μπαχαρικά και στη συνέχεια μαγειρεύεται χαμηλό και αργό, δίνει ένα κύριο πιάτο που υπόσχεται να ενθουσιάσει (οι χορτοφάγοι μπορούν να ανταλλάξουν με πατάτες ή σκουός και να τις τρίψουν με πάστα αχιότε). Αποκτήστε τη συνταγή τάκο που αρέσει στο πλήθος, που απεικονίζεται παραπάνω, εδώ.

Τίποτα δεν λέει το Cinco de Mayo όπως μια μαργαρίτα και ένα φρέσκο ​​μπολ γεμάτο γκουάκ, αλλά τι θα γινόταν αν μπορούσατε να έχετε τα καλύτερα στοιχεία και των δύο σε ένα ρόφημα; Εισάγετε το Avocado Margarita.

Πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς που τηγανίζονται απαλά σε ελαιόλαδο, αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο από τον σεφ Alex Stupak—του δημοφιλούς uber Empellón εστιατόρια στο un N.Y.C.—δεν είναι η μέση σας πτώση. «Λατρεύω το πράσινο σε πράσινο των φιστικιών και του αβοκάντο», λέει, και προτιμά την ποικιλία αβοκάντο Hass για την κρεμώδη υφή και την ανώτερη γεύση του. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Χριστόφορος Τεστάνης

Πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς που τηγανίζονται απαλά σε ελαιόλαδο, αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο δεν είναι το μέσο ντιπ σας. Βρείτε την άκρως εθιστική συνταγή εδώ.

Νόστιμα και υπέροχα σε ένα πιάτο, αυτά τα καραμελωμένα, πικάντικα-γλυκά καρότα είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνουν. «Τα μωρά καρότα είναι πιο γλυκά και τρυφερά από τα κανονικά και δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσετε», λέει ο σεφ Alex Stupak του δημοφιλούς uber. Empellon εστιατόρια στη N.Y.C. «Φεύγω στις στολισμένες, τρυφερές πράσινες κορυφές. απλά φαίνεται πιο ιδιαίτερο». Βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.

Χριστόφορος Τεστάνης

Νόστιμα και υπέροχα σε ένα πιάτο, αυτά τα καραμελωμένα, πικάντικα-γλυκά καρότα είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνουν—και είναι τόσο καλά που θα τα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι. Διαβάστε τη συνταγή.

Ο φρέσκος μαϊντανός και τα ζωηρά πράσινα μπιζέλια δίνουν αυτό το γευστικό ρύζι από τον σεφ Alex Stupak—του δημοφιλούς Empellon εστιατόρια στη Νέα Υόρκη - η πολύχρωμη έκκλησή του. «Θα το έφτιαχνα περίπου 20 λεπτά πριν το δείπνο, ώστε τα λαχανικά να παραμείνουν λαμπερά», λέει ο Stupak. Βρείτε την πλήρη συνταγή εδώ.

Χριστόφορος Τεστάνης

Ο φρέσκος μαϊντανός και τα ζωηρά πράσινα μπιζέλια δίνουν αυτό το γευστικό ρύζι από Σεφ Άλεξ Στούπακ—του λαϊκού Empellon εστιατόρια στη Νέα Υόρκη - η πολύχρωμη έκκλησή του. Πάρτε τη συνταγή εδώ.