Όσο κι αν αγαπάμε ένα καλό φθινοπωρινό κοκτέιλ, είμαστε στο ύψος των ματιών μας Ευχαριστία προετοιμασία ως έχει, επομένως μας ενδιαφέρει να διατηρήσουμε το μενού ποτών όσο το δυνατόν πιο απλό. Σε τελική ανάλυση, θέλουμε να κάνουμε λίγο QT με φίλους και οικογένεια. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η περίφημη αδιάφορη σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Ina Garten συμφωνεί. Τι ευχάριστο στο πλήθος παρασκεύασμα σχεδιάζει η Barefoot Contessa για να σερβίρει αυτή την Ημέρα της Τουρκίας; Κάτι κατευθείαν από το μπουκάλι. «Με την Ημέρα των Ευχαριστιών, υπάρχουν ήδη αρκετά να κάνουμε, οπότε νομίζω ότι το κρασί είναι πολύ εύκολο», λέει ο Garten Με στυλ. «Βγάλε το φελλό, είσαι έτοιμος να φύγεις.» Διαβάστε παρακάτω για τα ρέστα της.
Billecart-Salmon Brut Rosé ($80; wine.com)
Ξεκινήστε το πάρτι σε στυλ Garten, σερβίροντας δηλαδή κάτι διασκεδαστικό όπως μια ροζ σαμπάνια. «Δεν μου αρέσει πολύ η ξηρή σαμπάνια και αυτή έχει απλά υπέροχη γεύση», λέει για τη συγκεκριμένη ετικέτα. Σερβίρετε το με εύκολο finger food, όπως καρυκευμένους ξηρούς καρπούς, για να δώσετε στους καλεσμένους κάτι να τσιμπήσουν ενώ περιμένουν την κύρια εκδήλωση.
Domaine Marcel Lapierre Morgon (30 $; wine.com)
Ανάλογα με το άλειμά σας, το γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει μια σειρά από γεύσεις: αλμυρή γέμιση, βουτυρώδης πουρές πατάτας, σάλτσα τάρτας cranberry κ.λπ. Περιηγηθείτε σε έναν διαφορετικό ουρανίσκο συνδυάζοντας το κρασί με το κυρίως πιάτο. Ο κήπος επιλέγει αυτό το ανοιχτό κόκκινο Beaujolais. «Είναι τέλειο με γαλοπούλα, οπότε το σερβίρω πάντα την Ημέρα των Ευχαριστιών», λέει.
ΒΙΝΤΕΟ: Η Ina Garten απαντά στις κορυφαίες 7 ερωτήσεις σας για την ημέρα των Ευχαριστιών
ΣΧΕΤΙΚΟ: Η Ina Garten μοιράζεται τα κορυφαία μυστικά της για μια τέλεια υπόθεση ημέρας των ευχαριστιών
Για περισσότερες από τις συμβουλές φιλοξενίας της Ina για την Ημέρα των Ευχαριστιών, επιλέξτε το τεύχος Νοεμβρίου του InStyle, διαθέσιμο στα περίπτερα και για ψηφιακή λήψη τώρα.