Παρόλο που η επιτυχία της είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τα milkshakes, η Kelis δεν έχει εκφράσει ποτέ μεγάλο ενδιαφέρον για το αφρώδες επιδόρπιο. Μάλιστα, το 2016, ο τραγουδιστής του «Milkshake» και εκπαιδευμένος σεφ Cordon Bleu είπε δεν είχε καν κάνει ποτέ πριν. Αυτό αλλάζει τώρα.
Προς τιμήν της Εθνικής Ημέρας Milkshake Σοκολάτας τον Σεπτέμβριο. 12, κάτι που προφανώς είναι αληθινό, η Kelis έσπασε τη σιωπή της για τα milkshakes, μοιράζοντας με τον κόσμο την προσωπική της συνταγή που ανέπτυξε σε συνεργασία με το Bailey’s.
ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να φτιάξετε μους αβοκάντο σοκολάτας
«Είναι πραγματικά εύκολο και απλό και έχει εκπληκτική γεύση», λέει, προσθέτοντας ότι η πλούσια, γευστική συνταγή συμμορφώνεται με όλες τις κύριες απαιτήσεις της για milkshake. «Ένα μιλκσέικ πρέπει να είναι κρεμώδες και λείο και συνεπές, αλλά πρέπει να περνάει από ένα καλαμάκι. Το μισώ όταν δεν μπορεί να περάσει από ένα καλαμάκι».
ΣΧΕΤΙΚΟ: Σύντομα θα μπορείτε να αγοράσετε μιλκσέικ κρασιού, με την ευγενική προσφορά του Will & Grace
Ο Κέλης, που κάποτε είπε ότι το υπονοούμενο milkshake στο επιτυχημένο τραγούδι της «σημαίνει ό, τι θέλει ο κόσμος», επιβεβαιώνει ότι σχεδιάζει να γιορτάσει τις γιορτές. «Το γεγονός ότι υπάρχει μια μέρα για μιλκσέικ σοκολάτας είναι κάπως απίστευτο», λέει. «Σχεδόν οτιδήποτε υπάρχει σοκολάτα, το αγαπώ». Και το ποτό είναι ένα ωραίο μπόνους, αν και διευκρινίζει ότι τα αλκοολούχα μιλκσέικ έχουν χρόνο και χώρο. «Εξαρτάται από το πού βρίσκεσαι και τι κάνεις».
Η τραγουδίστρια, της οποίας η μητέρα ήταν σεφ, μεγάλωσε μαζεύοντας γύρω από το φαγητό και γιορτάζοντας την τέχνη της μαγειρικής, έτσι η στροφή της από τη μουσική στη γαστρονομία ήταν πάντα φυσική για εκείνη. Η Kelis αποφοίτησε από το The Cordon Bleu το 2008, κυκλοφόρησε τη σάλτσα της, Bounty & Full, το 2015 και άνοιξε ένα pop-up εστιατόριο στο Λονδίνο πέρυσι. Έγραψε επίσης το βιβλίο μαγειρικής του 2016, Η ζωή μου σε ένα πιάτο: Συνταγές από όλο τον κόσμο.
ΣΧΕΤΙΚΟ: 3 ύπουλα πράγματα που σας κάνουν να λαχταράτε τη ζάχαρη
«Οι δημιουργικοί άνθρωποι συνήθως δεν έχουν μόνο μία διέξοδο», λέει. «Το να μπορείς να εκφραστείς με διαφορετικά μέσα είναι σημαντικό». Αυτήν τη στιγμή εργάζεται σε ένα νέο έργο εστιατορίου και επεκτείνει την εταιρεία της με σάλτσες.
Παρακάτω, φτιάξτε την προσωπική συνταγή για milkshake του Kelis για να φέρετε όλα τα αγόρια στην αυλή:
Milkshake μου
Συστατικά:
- 3 ουγκιές. Γνήσιο λικέρ ιρλανδικής κρέμας Baileys
- 8 ουγγιές. μπύρα με τζίντζερ
- 4 μεζούρες παγωτό σοκολάτα
- 5 κομμάτια ζαχαρωμένο τζίντζερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- τσίλι κανέλα
- σαντιγί με τζίντζερ
Οδηγίες:
Συνδυάστε Baileys, μπύρα τζίντζερ, παγωτό σοκολάτα, ζαχαρωμένο τζίντζερ και πιπέρι καγιέν σε ένα μπλέντερ με ένα φλιτζάνι πάγο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε το μείγμα σε ποτήρι με χείλος τσίλι-κανέλα-ζάχαρη (1:1:1).
Συμπληρώστε με τζίντζερ σαντιγί και ένα κομμάτι ζαχαρωμένο τζίντζερ.
Ελέγξτε την αυλή.