Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Υγεία. Για περισσότερες ιστορίες σαν αυτό, επισκεφθείτε health.com.
Πόσα απογεύματα έχετε πάει νωχελικά στην καφετιέρα του γραφείου και αναρωτηθήκατε, Είναι πραγματικά αυτό το τέταρτο φλιτζάνι μου της ημέρας; Ή περίμενε, είναι το πέμπτο μου; Έχουμε πάει όλοι εκεί, αλλά μια νέα μελέτη δείχνει ότι το να ξαναγεμίζετε το φλιτζάνι σας πολύ συχνά μπορεί να βλάψει την υγεία σας.
ο μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, υποδηλώνει ότι η κατανάλωση έξι ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου έως και 22%.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας ανέλυσαν τα αρχεία υγείας και τα αυτοαναφερόμενα διατροφικά πρότυπα 347.077 συμμετεχόντων μεταξύ 37 και 73 ετών. Επίσης, έψαξαν να δουν ποιοι συμμετέχοντες στη μελέτη διέθεταν μια συγκεκριμένη παραλλαγή γονιδίου, που ονομάζεται CYP1A2, που επιτρέπει στους ανθρώπους να μεταβολίζουν την καφεΐνη πιο γρήγορα από εκείνους που δεν την παραλλαγή.
ΣΧΕΤΙΚΟ: Οι 8 καλύτερες τροφές για να φάτε για υγιές δέρμα
Συνολικά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έλεγαν ότι έπιναν έξι ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα ήταν 22% περισσότεροι πιθανόν να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο κατά την περίοδο της μελέτης, σε σύγκριση με εκείνους που ήπιαν ένα έως δύο φλιτζάνια καθημερινά. Κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι αυτή η συσχέτιση ήταν ανεξάρτητη από τη γενετική σύνθεση. Με άλλα λόγια, τα άτομα με το γονίδιο του μεταβολισμού της καφεΐνης ήταν δεν μπορεί να πιει με ασφάλεια περισσότερο από εκείνους που δεν το έχουν.
Οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν ότι ο καφές (σε μεγάλες ποσότητες) και τα καρδιακά προβλήματα μπορεί να συνδέονται επειδή η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά ασθένεια. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, καρδιαγγειακή νόσο είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, αλλά είναι επίσης μια από τις πιο αποτρέψιμες.
«Οι περισσότεροι θα συμφωνούσαν ότι αν πίνεις πολύ καφέ, μπορεί να νιώθεις νευρικότητα, ευερεθιστότητα ή ίσως ακόμη και ναυτία», είπε η συν-συγγραφέας Elina Hyppönen, διευθύντρια του Αυστραλιανού Κέντρου Ακριβείας Υγείας, στο ένα δελτίο τύπου. «Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη βοηθά το σώμα σας να δουλεύει πιο γρήγορα και πιο σκληρά, αλλά είναι επίσης πιθανό να υποδηλώνει ότι μπορεί να έχετε φτάσει στο όριο σας προς το παρόν».
ΣΧΕΤΙΚΑ: Τα οφέλη για το δέρμα και τα μαλλιά της βιταμίνης D
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε καφές είναι κακός για την καρδιά σας. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι οι συμμετέχοντες που δεν έπιναν καθόλου καφέ - και αυτοί που έπιναν ντεκαφεϊνέ - είχαν επίσης υψηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων (11% και 7% υψηλότερα, αντίστοιχα) από εκείνους που έπιναν ένα έως δύο φλιτζάνια ανά ημέρα.
Προηγούμενη έρευνα είχε βρει ότι ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και διαβήτη. Αν δηλαδή καταναλώνεται με μέτρο. Μια κριτική του 2017 που δημοσιεύτηκε στο Τροφίμων και Χημικής Τοξικολογίας διαπίστωσε ότι τα επίπεδα πρόσληψης των έως 400 mg την ημέρα, ή περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ των 8 ουγγιών, δεν συνδέονται με κινδύνους για την υγεία των ενηλίκων.
ΒΙΝΤΕΟ: 3 Καφές που εξοικονομούν χρήματα
Οπότε όχι, δεν υπάρχει λόγος να κόψετε εντελώς τον καφέ, αλλά είναι είναι έξυπνο να προσέχεις πόσο πραγματικά πίνεις. «Το να γνωρίζετε τα όρια του τι είναι καλό για εσάς και τι όχι είναι επιτακτική ανάγκη», είπε ο Hyppönen στο δελτίο τύπου. «Όπως συμβαίνει με πολλά πράγματα, όλα έχουν να κάνουν με το μέτρο. παρακάνετε και η υγεία σας θα το πληρώσει».