Αν και οι διακοπές είναι σε πλήρη εξέλιξη, το 2017 είναι προ των πυλών και ήρθε η ώρα να αρχίσετε να σκέφτεστε πού θα φτάσετε Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Αλλά ανάμεσα στην αναζήτηση του τέλειου όχι πολύ άσχημο πουλόβερ διακοπών και ψώνια για δώρα της τελευταίας στιγμής, υπάρχουν ακόμα πολλά να κάνουμε πριν το 2016 κλείσει. Ο προγραμματισμός μιας άλλης γιορτής είναι πιθανώς το τελευταίο πράγμα στη λίστα σας, επομένως είναι κατανοητό αν το κάνετε κυριολεκτικά δεν μπορεί καν. Έχοντας αυτό κατά νου, χρησιμοποιήσαμε τη Laura και την Danielle Kosann, οι οποίες τελειοποίησαν τις διασκεδαστικές τους μπριζόλες μετά χρόνια προγραμματισμού εκδηλώσεων δείπνου, για την επαγγελματική τους εμπειρία στο πώς να διοργανώσουν μια γιορτή για τους ηλικίες.

Το ταλαντούχο δίδυμο, που επιλέγει τακτικά τα μυαλά των γκουρού του lifestyle Μάρθα Στιούαρτ και Τζέσικα Άλμπα για το blog τους Η νέα πατάτα, διοργάνωσαν μια νόστιμη οικογενειακή γιορτή και μάλιστα έδωσε μερικές κορυφαίες συμβουλές για πάρτι. «Είναι πιο διασκεδαστικό να είσαι σε ένα μικρό πάρτι με ανθρώπους που σου αρέσουν παρά σε ένα μεγάλο, τρελό με λίγα μόνο άτομα που ξέρεις», λέει η Danielle

Με στυλ. Όσο για τον ενδυματολογικό κώδικα, η άνεση είναι το κλειδί. «Φέτος πιθανότατα και οι δύο θα φορέσουμε ένα φαρδύ φόρεμα ή μια ολόσωμη φόρμα για να μπορούμε να κυκλοφορούμε εύκολα», προσθέτει η Laura.

Διαβάστε παρακάτω για την πλήρη ανάλυση και κουδουνίστε το νέο έτος με έκρηξη.

Μια κάρτα με μεταλλικές πινελιές, όπως αυτό το γεωμετρικό θαύμα πιεσμένο με φύλλο ροζ χρυσού ($46/15? minted.com), αισθάνεται γιορτινή και κομψή.

«Ένα μαρτίνι βότκας είναι κλασικό και εύκολο στην προσαρμογή για τους καλεσμένους σας», λέει η Danielle. «Μπορείτε να το προσφέρετε στεγνό με στριφτό, ελαφρώς στεγνό με ελιές ή στα βράχια».Βότκα μαρτίνι

1. Συνδυάστε βότκα, βερμούτ και bitters σε ένα ποτήρι ανάμειξης κοκτέιλ. Γεμίστε με πάγο και ανακατέψτε μέχρι να κρυώσει καλά, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.

Για να διατηρήσουμε μια ανάλαφρη διάθεση, η Laura λέει, «έχουμε πολλά διασκεδαστικά, ανόητα πράγματα, όπως κορώνες που λένε «2017», υπερμεγέθη ποτήρια και κομφετί push-pop».

Αυτό το τραγανό πιάτο με νέα πατάτα με σκόρδο και λεμόνι είναι εκπληκτικά ελαφρύ και μπορεί να μαγειρευτεί σε λιγότερο από μία ώρα. «Προετοιμάστε τα νωρίτερα, ώστε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα βάλετε στο φούρνο κατά τη διάρκεια της ώρας του κοκτέιλ», λέει η Danielle. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Είτε σκοπεύετε να το προσθέσετε στο μενού του δείπνου της παραμονής της Πρωτοχρονιάς (εμπιστευτείτε μας– μετά από εβδομάδες βαρέων διακοπών πιάτα, οι καλεσμένοι σας θα το καλωσορίσουν) ή αλλάξτε το μεσημεριανό γεύμα της εβδομάδας, αυτό το σπιτικό ντρέσινγκ είναι τόσο εύκολο όσο και παίρνει. «Είναι αναζωογονητικό και ένα ωραίο ζευγάρωμα για το μπαχαρικό στον σολομό», λέει η Danielle. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Αυτός ο νόστιμος σολομός τριμμένος με μπαχαρικά σερβίρεται με σάλτσα αγγουριού με βάση το γιαούρτι, μπορεί να μαγειρευτεί σε 30 λεπτά ή λιγότερο, ανεξάρτητα από τη συσκευή μαγειρέματος που έχετε στη διάθεσή σας. «Η συνταγή θέλει σχάρα, αλλά μπορείς να το φτιάξεις εξίσου εύκολα στη σανίδα στο φούρνο», λέει η Danielle. Με στυλ. «Είναι νόστιμο και ελαφρύ, κάτι που είναι πάντα απροσδόκητο αυτή την εποχή του χρόνου». Πάρτε τη συνταγή.

1 μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες πάχους ½ ίντσας
Ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αποψυγμένα, συν περισσότερο για γαρνίρισμα
1/4 φλιτζάνι ρικότα πλήρες γάλα
1 σκελίδα σκόρδο, χοντροκομμένη
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​δυόσμο, χοντροκομμένο, συν επιπλέον για το γαρνίρισμα
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Οδηγίες

1. Αλείψτε τις φέτες μπαγκέτας με ελαιόλαδο και φρυγανίστε ελαφρά.

2. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Σφάλμα μέχρι να ενωθούν όλα αλλά το μείγμα να μην είναι τελείως λείο.

3. Απλώστε πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί. Γαρνίρετε με επιπλέον αρακά και δυόσμο αν θέλετε.

«Ένα μίνι επιδόρπιο είναι το τέλειο «μικρό γλυκό» για να ακολουθήσει ένα τεράστιο γεύμα», λέει η Laura. Με στυλ. «Επίσης, ποιος μπορεί να πει όχι στα Oreos;» Οχι εμείς. Πάρτε τη συνταγή εδώ.