Creado por Loosie Rouge en brooklyn
Ingredientes:
3 oz de plátano y chiles rojos infundidos con Original Dark Plantation Rum Trinidad
1½ onza de coulis de maracuyá chipotle y pájaro tai rojo
1 oz de jugo de limón
1 oz de jugo de limón
3 oz de agua de coco
Direcciones:
Agite todo y sirva en hielo.
Consejo profesional: Si no tiene tiempo para infundir los chiles y la maracuyá, mezcle un par de trozos frescos de ambos en una coctelera y cuele.
Ingredientes:
1¼ oz. Avión Añejo
Rebanada de papaya fresca
¼ oz de néctar de agave
½ oz de Aperol
½ oz de jugo de naranja
¾ oz de jugo de limón verde fresco
Papaya fresca para decorar
Direcciones:
Agregue una rodaja de papaya fresca y néctar de agave a un vaso mezclador. Machacar para liberar el sabor a papaya. Añadir Avión Añejo, Aperol y zumo de naranja. Luego, complete con jugo de limón fresco. Agrega hielo y dale un buen batido. Colar sobre hielo y decorar con una rodaja de papaya fresca.
Creado por mixologist Claire Needham
Ingredientes:
Frambuesas frescas
Rodajas de pomelo
Rodajas de limón
1 Parte Lillet Rosé
¼ parte de almíbar simple
Direcciones:
Agregue almíbar simple con fruta en el fondo de la jarra y mezcle ligeramente para exprimir los jugos. Agregue Lillet Rosé y revuelva con hielo para enfriar. Sirva en vasos o copas de vino sobre hielo fresco o solo.
Creado por Jim Kearns de La hora más feliz En nueva york
Ingredientes:
1½ oz de jugo de limón
1½ oz de almíbar simple
1½ oz de jugo de pepino
10-11 hojas de menta
Pepino y menta para decorar
Direcciones:
Combine todos los ingredientes y agite. Vierta en un vaso bajo. Adorne con pepino y menta.
Consejo profesional: Nos encanta este refrescante cóctel sin alcohol para que disfruten los invitados y los niños. Para que sea apto para adultos, agregue un espíritu claro de su elección, como la ginebra Dorothy Parker, el ron Flor de Caña 4 años o el Tequila Pueblo Viejo Blanco.
Creado por Kimberly Patton-Bragg de Tres musas en Nueva Orleans
- Ingredientes:
- 2 partes Maker's 46
- ½ parte de licor Fraises Des Bois
- ¼ parte de sirope de caña
- 2 pizcas de amargo de naranja
- 2 pizcas de amargos aromáticos
- 4 hojas de menta, y más para decorar
- 1 fresa y más para decorar
Direcciones:
En un vaso Julep, tritura la fresa y 4 hojas de menta en almíbar. Agrega hielo picado. En un vaso mezclador, revuelva el resto de ingredientes y vierta sobre la mezcla triturada y hielo. Remueve de nuevo suavemente y decora con menta y fresa.
Ingredientes:
- 2 onzas. vermut dulce
- 2 onzas.
Campari
• 2 onzas. Prosecco de Altaneve
Direcciones:
Combina todos los ingredientes. Espolvorea las semillas de granada. Decore con hojas de menta y cítricos de temporada como rodajas de naranja, limón o lima. Los trozos de hielo son opcionales.
Creado por Brian Hawthorne y servido en El Wayland En nueva york.
Ingredientes:
• 1 onza. Campari
• 1 onza. vermut dulce
• 1½ oz. jugo de naranja fresco
• 1 onza. jugo de toronja fresco
• 1 rodaja de jalapeño, machacada
• Vino espumoso de cava para rematar
Direcciones:
Machacar el jalapeño y agitar junto con todos los ingredientes excepto el cava. Colar en un vaso alto lleno de hielo picado y cubrir con cava. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Ingredientes:
• 2 partes de Milagro Añejo
• ¾ parte de néctar de agave
• 1 parte de jugo de lima fresco
• 5 moras
• 2 hojas de salvia
Direcciones:
Tritura las frutas y las hierbas en un vaso mezclador Boston. Agrega los demás ingredientes y agita vigorosamente con hielo. Colar en un vaso bajo con hielo fresco y decorar el cóctel con una ramita de moras y salvia.
Receta del diseñador de eventos Jung Lee por Bodega Clos du Bois
Ingredientes:
• 3 botellas de Clos du Bois Chardonnay de la costa norte
• 2/3 taza de licor de naranja
• ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
• ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
• ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
• 2/3 taza de almíbar simple
• 1 melocotón
• 1 naranja
• 2 limones, en rodajas finas
• Algunas frambuesas para darle un toque de color
Direcciones:
Combine todos los ingredientes líquidos en un tazón de ponche de su elección. Adorne el ponche con la fruta en rodajas y sirva sobre hielo.
Receta de un célebre catering y fundador de Asuntos elegantesAndrea Correale.
Ingredientes:
• 1 onza. tequila
• 3 onzas. jugo de zanahoria, recién exprimido si es posible
• 1 onza. jugo de manzana
• 2 rodajas finas de jengibre fresco
• Tocino para decorar
Direcciones:
Machaca las rodajas de jengibre en el fondo de un vaso mezclador. Agrega los ingredientes restantes. Vierta en una licuadora sobre hielo y mezcle hasta que quede suave. Adorne con rodajas finas de jengibre fresco y tocino.
El tocino complementa la dulzura de la zanahoria y el picante picante del jengibre, además, ¡todo es mejor con tocino!
Ingredientes:
• 3 partes CinZano Prosecco
• 2 partes Aperol
• 1 chorrito de refresco
• Hielo y una rodaja de naranja
Direcciones:
Agregue hielo y una rodaja de naranja, vierta el Prosecco, el Aperol y agregue una pizca de refresco. Esto evita que el Aperol se asiente en el fondo.