Loews Hotels está debutando con un bar diferente a todo lo que hayamos visto antes, y eso se debe a que el nuevo bar clandestino emergente del hotelero está en su propio viaje por carretera. El bar viajero es exactamente lo que parece: una sala itinerante que hará paradas en 24 hoteles Loews en todo el país desde ahora hasta julio de 2017. Tanto la decoración como el menú del bar son de inspiración vintage, con licores clásicos en un espacio rústico.
"Queríamos crear un concepto de bebida divertido y emocionante que se centrara en los entusiastas de los cócteles y pudimos dibujar inspiración de 'La edad de oro del cóctel' ", dice Mark Weiss, vicepresidente senior de alimentos y bebidas en Loews. Construido a partir de una vieja cabina de ascensor, el espacio industrial-chic cuenta con una barra de zinc, detalles en madera y taburetes con cubierta de cuero, además de una biblioteca de 50 libros de cócteles antiguos (incluido uno de 1862). El marco de metal que recubre la taberna se desmonta y se vuelve a montar en cada ubicación.
El menú del bar ofrece 32 cócteles clásicos que están inspirados en (o tomados directamente de) recetas de esos tesoros de cócteles antiguos. Las libaciones incluyen un cóctel de whisky de la década de 1895. Manual y guía oficial: NYC Bartender's Association; un daiquiri de la guía de 1922, Cócteles: cómo mezclarlos; y un Lucien Gaudin (uno de los primeros Negroni) del texto de 1929 Cócteles de París. Un mixólogo local diferente servirá bebidas en cada parada.
The Traveler se lanzó en Chicago y se dirigirá a San Francisco el 26 de junio, con muchas más paradas que zigzaguean por los EE. UU. Consulta el horario para que no te lo pierdas, porque a diferencia de otros bares, cuando llega la hora de cierre, puede ser para siempre ...