En lo que a nosotros respecta, los fines de semana son para tres cosas: dormir, ponerse al día con la televisión y beber Bloody Marys. Esa mezcla sagrada de jugo de tomate, salsa picante y vodka es lo que convierte un desayuno ordinario con amigos en un evento de celebración; además, es una excelente cura para la resaca. Con ese espíritu, hemos creado una lista de los Bloody Marys más queridos en N.Y.C. (Consejo profesional: copie estos puntos en las notas de su iPhone para que esté listo para comenzar el domingo por la mañana. Puedes agradecernos después.)
Restaurante popular de inspiración mediterránea Estela sirve un Bloody Mary exclusivo con salsa de pescado y salsa picante casera. Disfrútelo junto con ostras con yuzu kosho mignonette, o una tortilla con caviar y crema fresca.
Bar Sardina, un elegante gastropub ubicado en West Village, es conocido por su Bloody Mary Green (Bay), que está hecho con tomatillo, pepino y salsa picante serrano de la casa. Los clientes pueden elegir entre vodka clásico o con infusión de eneldo o cilantro.
El menú del famoso restaurante de East Village Ciruela pasa, dirigida por la célebre chef Gabrielle Hamilton, cuenta con 12 Bloody Marys diferentes, incluido el Southwest (hecho con Herradura Tequila anejo, chiles chipotle y lima) y el Green Lake, un clásico Bloody Mary enriquecido con wasabi y servido con carne seca. swizzler.
Elaborado con chipotle, encurtidos de la casa, chorizo y bordeado con sal de pimentón ahumado, el Bloody Mary en El holandés (una institución de Nueva York) es difícil de superar. Si te apetece, combínalo con la famosa hamburguesa doble de queso cheddar, que solo se sirve en el brunch.
Para Bloody Marys de bricolaje, diríjase a Saxon + Libertad Condicional (que tiene un programa de bebidas galardonado con múltiples premios), donde ofrecen una impresionante variedad de salsas, aderezos y complementos. El sueño de un bruncher hecho realidad.
Ubicado en el elegante St. Regis Nueva York, El bar King Cole sirve el Red Maria, que "juega con la inspiración rusa de la libación, destacando los sabores más emblemáticos de la ciudad", dice el barman Bill Dante. (¿No tienes ganas de salir de casa? Obtén la receta aquí.)