Cada detalle de Los cuatro jinetes, El nuevo y animado bar de vinos del líder de LCD Soundsystem James Murphy en el vecindario de Williamsburg de Brooklyn, fue cuidadosamente considerado por el propio músico, y encontrará que, cuando se trata de cenar, tiene un impecable gusto. Desde el momento en que atraviesa la entrada anodina, notará una gran barra de madera moderna, cada taburete impecablemente colocado con un plato, cubiertos y, por supuesto, una copa de vino. (Si no estaba claro, Murphy es un enófilo autoproclamado).
Camine más y aterrizará en el área del comedor, donde los invitados se sientan en mesas de madera de cedro escuchando la suave pulsación eléctrica a través del sistema de sonido especialmente diseñado, creado por Murphy, naturalmente, y diseñado con paneles absorbentes de sonido en el techo para crear un equilibrio acústica. Con la paz sónica lograda, podrá concentrarse completamente en el menú, que incluye queso, casero tapas de pan, verduras y carne, y platos más grandes preparados por el chef Nick Curtola, anteriormente de Park Slope pizza articulación
A continuación, nuestra hoja de trucos.
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Qué comer:
El pescado porgy entero asado, servido con lados generosos de calabacín raspado y rábanos en escabeche, es el plato principal del tamaño perfecto para compartir con uno o dos más después de una degustación de tapas. La ralladura de limón proporciona un sabor adicional y el farro cálido debajo asegura que terminará lleno.
Crédito: Alex Reside para InStyle.com
Que beber:
Viendo como es un bar de vinos, elija entre una de las etiquetas de la extensa carta de vinos, inteligentemente organizado por "bebidas rosas", "bebidas rojas" y, sí, "bebidas de naranja". Éramos fanáticos de los rosados en particular (es la temporada, después de todo), Nuestra botella de elección es el Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun por su sabor crujiente y saciante que combina bien con una variedad de platos. Pero también vale la pena probar los vinos de naranja, aunque solo sea por su tendencia.
Crédito: Justin Chung
Cuando ir:
La cocina abre a las 5:30 p.m. De lunes a domingo, lo que lo convierte en la parada perfecta para tomar una copa de vino (o varias) y tapas después del trabajo.
Qué ponerse:
Siga el ejemplo de los camareros súper modernos, vestidos con jeans ajustados y nítidos botones (abotonados hasta la parte superior, por supuesto). Si está buscando hacer un día de su excursión a Brooklyn, el área circundante ofrece una gran cantidad de tiendas vintage, que incluyen Lo que se siembra de recoge y 10 pies. Individual, todo dentro de un radio de 10 cuadras del restaurante.
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