Desde que tenemos memoria, la estación Penn de Nueva York ha sido la ruina de la existencia de cualquier viajero, pero especialmente la existencia de cualquiera que haya pasado hambre mientras esperaba su tren. Hasta hace poco, las únicas opciones incluían un sushi horneado procesado, súper cuestionable y un aplastado. Sándwich envuelto en celofán que, cuando se sostiene en el ángulo correcto, parece que grita: "¡SÁBANME DE AQUÍ!"
Bien, eso puede ser un poco dramático, pero el punto es este: cuando nos enteramos de la apertura de un nuevo espacio culinario curado en la esquina de 33rd Street y 7th Avenue, estábamos extático.
El pennsy, que abrió sus puertas a principios de 2016, presenta comidas de un puñado de vendedores y chefs notables, incluido el proveedor de carne Pat LaFrieda, Nueva experta en cocina americana Marc Forgione, y maestro italiano Mario Batali. "La ciudad de Nueva York sigue siendo un líder culinario que se esfuerza constantemente por presentar los conceptos y las creaciones de menú más emocionantes", dice Mary Giuliani, propietaria de
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Eche un vistazo a continuación a algunas de las deliciosas ofertas de The Pennsy. No pensamos que fuera posible, pero estamos Realmente esperando nuestra próxima visita a Penn Station.
El Pennsy está abierto los siete días de la semana, de lunes a sábado, de 11 a.m. a 11 p.m. y domingo de 11 a.m. a 8 p.m.
De Pat LaFrieda La primera ubicación de Manhattan ofrece sándwiches exclusivos hechos a pedido que incluyen su sándwich de filet mignon original, sándwich de albóndigas y pechuga de pollo a la parrilla con brócoli rabe, mozzarella y alioli de chile calabrés sobre una aceituna junquillo.
Cocinero Marc Forgione está ofreciendo a los clientes de Pennsy una versión épica, rápida e informal del popular plato de langosta con chile disponible en su buque insignia de Tribeca. The Lobster Press es un sándwich de langosta fresca prensado en panini que se sirve caliente y acompañado con una guarnición de salsa Chili Lobster. La tienda de Forgione también vende ensalada de langosta, sopa de langosta con coco y zumo recién exprimido.
Chef, restaurador y personalidad televisiva Mario Batali se asoció con un famoso proveedor de catering y autor María Giuliani para crear este nuevo concepto italiano rápido e informal. Destacan la fontina y queso a la parrilla con miel de trufa negra y un sándwich de berenjena a la parrilla con ricotta recién batida y scamorza. La tienda también ofrece cuatro sopas caseras preparadas diariamente con ingredientes frescos de temporada.
El caracol canela, uno de los camiones de comida mejor calificados del país, ha elegido un puesto de avanzada más permanente, para el deleite de los clientes habituales de Penn Station. El restaurante vegano ofrece opciones sabrosas y abundantes como el tempeh tailandés BBQ con todas las guarniciones, una hamburguesa de chili seitán ancho con salsa BBQ de bourbon de arce en un panecillo de pretzel a la parrilla y seitán de cinco especias de limoncillo con anacardos al curry y mayonesa de wasabi en una parrilla junquillo.
Restaurante popular centrado en verduras La mesa de la remolacha, dirigido por Maestros de los mejores chefs el chef estrella Franklin Becker, ahora ofrece su comida saludable y sin gluten a la multitud de viajeros. Los elementos del menú incluyen un plato saludable de remolacha, quinua, rúcula, queso de cabra y pollo con chalota de jerez aderezo, así como tartar de salmón con aguacate, ensalada asiática en escabeche y alioli de chipotle con arroz integral envuelto en nori.
Nada provoca un caso de sudor de estrés como el Penn Station Scramble (ya sabes, el momento en que se anuncia la vía del tren y todos bajan las escaleras como una recreación de El rey León estampida). El bar Pennsy le ayudará a relajarse con delicias deliciosas como un negroni de lavanda o una margarita de cilantro.