Abby K. Kahur on registreeritud dietoloog ja advokaat.
Mul on igal hetkel käekotti topitud viis asja: roostevabast terasest veepudel, bambusest hõbetarbed, klaaspurk, teerätik ja lõuendist kotike. See tähendab ka seda, et ma pole sidurit kahe aasta jooksul kaasas kandnud. Minu prügikast täitub umbes kord a kuu. Sa ei näe kunagi, kuidas ma lõunaga paberist salvrätiku haaran - teerätik täidab seda eesmärki (ja jah, asendab ka kudesid). Ja ma sureksin peaaegu pigem janu pärast plastikust veepudeli ostmist.
Kuidas ma siia sattusin? 2015. aastal lahkusin advokaaditööst ja naasin kooli, et saada dietoloogiks. Kavatsesin paljastada tervise saladuse, avastada selle „ühe asja”, mis muudaks mind imekombel enda elavaks, helendavaks ja tervislikumaks versiooniks.
Paljud väidavad, et leidsid selle „ühe asja”, mis muutis nende elu täielikult: kurkum! Probiootikumid! Paleo! Toitumisõpikutest vastuseid otsides ei oodanud ma, et leian oma „ühe asja” Lauren Singeri „Miks ma elan raiskamata elu” TED-jutt, milles ta kirjeldab, kuidas ta läks keskmise jäätmekoguse tootmisest praktilise tootmiseni
pole jäätmeid üldse. Ja ei, ta ei kolinud metsas telki. Ta tegi seda kõike, elades oma “normaalset” elu New Yorgis.SEOTUD: Tutvuge naisega, muutes süsiniku jalajälje vähendamise lihtsamaks
Krediit: viisakalt Abby Cannon
Keskkonnaprobleemid olid osa minu kasvatusest. Minu pere kompostis toidujääke ja ümbertöödeldi usinalt ning isa sõitis jalgrattaga edasi-tagasi 14 miili tööle, et vähendada oma süsiniku jalajälge. Korjasin pidevalt prügi, mida mu sõbrad risustasid. Alustasin isegi oma ülikoolis kolledžis Go Greeni auhinda. Olles teadlik, et minu elustiil ja igapäevased valikud mõjutavad keskkonda, arvasin, et mul läheb suurepäraselt.
Siis nägin Laureni TED Talki. See ajas mu meeled õhku. Mul polnud aimugi, et saan teha palju rohkem - ja suhteliselt lihtsalt. Tegin vaikselt väikeseid muudatusi. Ostsin oma lõunaks korduvkasutatavaid kotte, kandsin kahvlit kooli, et vältida kilekotte, ja tõin konteinerid kaasa võtmiseks. Kui ma oma kahvli või konteineri unustasin, andsin endale andeks ja kasutasin, kuigi vastumeelselt, ühekordselt kasutatavaid versioone-pole suurt midagi.
SEOTUD: Äärmuslik migreen, mida saavad ainult naised
Minu jaoks saabus aga tõeline murrang 2016. aasta novembris. Presidendivalimiste tulemused raputasid mind. Tundsin seda tohutut abitustunnet. Naisena nägin, et minu õigusi ohustatakse. Keskkonnakaitsjana nägin institutsioone ja programme, millest hoolisin, et nende föderaalne rahastamine ära võetaks. Otsisin kedagi, kes ütleks mulle, mida saaksin praegu teha, et midagi muuta. Järgmiste valimiste ootamine ja muutustele lootus hirmutas mind.
Kui kellelgi polnud soovitud vastuseid, heitsin pilgu enda elule. Tundsin end silmakirjalikult - ma uskusin sügavalt keskkonna kaitsmisse, kuid mitte kõik minu teod ei toetanud seda. Kuidas saaksin keskkonnakaitseagentuurile kärpimise üle kurta, kui ostsin kaasaostmist ja kohvi mittekasutatavates anumates? Kuidas ma saaksin teiste üle kurta, kui mul oli nii palju rohkemat, mida ma teha sain? Kuigi vähendasin mõnevõrra oma jäätmeid, oli mul veel pikk tee minna. Andsin 9. novembril 2016 endale vande vähendada oma jäätmeid igal võimalikul ja teostataval viisil.
Selle pühendumusega kaasnes uus mõjuvõimu tundmine. Minu "üks asi" muutis kõike.
Mind hämmastab praegu see, kuidas see mõtteviisi muutus ei mõjutanud ainult seda, kui palju jäätmeid ma tekitasin - see parandas drastiliselt minu toitumist, sundides mind loomulikult tegema tervislikumaid toiduvalikuid. Vältisin toiduaineid, mis olid plastpakendis. Supermarketist leidsin ilma pakendita puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, pähkleid, seemneid, ube ja kaunvilju (tervislikku toitumist sisaldavad toidud).
VIDEO: Kuidas vähendada oma ilu süsiniku jalajälge
Sain teada, et kiletoodete kotid on tarbetud; avokaadod, banaanid, õunad ja isegi lehtköögiviljad taluvad reisi ostukorvist koju ilma täiendava kaitsekihita. Suurem osa supermarketist sai minu lemmikpaigaks. Vaatasin variante suurte silmadega. Minu tervisliku toitumise klambrid nägid alasti nii head välja. Alles hiljuti mu kannatlik abikaasa lõpuks murdis ja küsis: „Abby, hulgiosakond pakub igal nädalal sama valikut. Kas teie on seista seal 15 minutit ja jõllitada iga kord, kui ostame? ” (Ma armastan teda väga, kuid hüüdsin: "JAH!")
Töödeldud, pakendatud toidud oma võrgutava turundusega ei ahvatle mind enam. Pakitud esemete ostmisel valin konservid (BPA-vaba voodriga) või klaasist või papist müüdavad esemed plastikust või ringlussevõetamatust materjalist. Samuti uurin enne ostmist täielikult pakendatud tooteid, veendumaks, et toetan neid tootvaid ettevõtteid, nende väärtusi ja tavasid. Salvestan kõik klaaspurgid, mis sisaldavad vürtse, pähklivõid, moosi jne. tulge sisse ja kasutage neid uuesti toiduvalmistamiseks, jääkideks ja võtke välja. Üldiselt ostan üha vähem pakendatud kaupu, mis aitab mul vähendada jäätmeid ja - boonus - säästa raha! Ma kaardistan oma marsruudi turgudele, kus ma ostan, et vähendada oma reisi aega. (Energiasäästlik auto on kindlasti minu järgmine suur ost!)
Jäätmete vähendamine pole just kõige seksikam teema, millest rääkida, kuid inimesed on minu uusi tavasid jälgides huvitatud ja põnevil. Kui täidan oma konteinereid deliletis, küsivad alati minu taga olevad inimesed, mida ma teen. Olen isegi positiivset tagasisidet saanud, kui dokumenteerin praktilised viisid, kuidas oma jäätmeid Instagramis vähendada. Mu sõbrad otsivad alati viise, kuidas julgustada end tervislikumalt toituma, ja ma ei suuda välja mõelda paremat - keskkonnateadlikku.
SEOTUD: Judith Light avab oma endistest võitlustest emotsionaalse söömisega
Kas ma olen täiuslik? Ei. Ma ei ole ka nullijäätmed. See on minu jaoks liiga suur (ja ma ajan oma mehe piisavalt hulluks). On palju hullemaid asju, mida ta saab teha, kui osta plastpakendisse pakitud plastist elektriline hambahari! Ma ei pea hindama, kui palju jäätmeid te tekitate.
Kas olete huvitatud mõne minu häkkimise laenamisest? Kuigi takistustele keskendumine on lihtne, soovitan teil alustada oma harjumuste jälgimisest ja tuvastada roheline vahetustehing, mis suures plaanis teie elu palju ei mõjuta. Kas teil on tõesti vaja restoranis oma veeklaasis plastkõrsi? Mul on õnnestunud tuvastada peamised viisid, kuidas ma jäätmeid tekitasin, ja need kõrvaldada, ilma et oleksin oma elu pea peale pööranud.
Nii et jah, mu kott on alati raske ja tekitab minus väikese Mary Poppinsi tunde. Kuid minu roostevabast terasest Klean Kanteeni veepudel tagab, et mul pole kunagi vaja kasutada plastikust veepudelit ega ühekordselt kasutatavat tassi. Minu Ancolie klaaspurgid on ideaalse suurusega pakitud lõunaks, väljaviimiseks ja ülejäägiks ning isegi suurele tassile kohvi eriti unisel päeval. Minu To-Go-Ware bambusest hõbetarbed on kerged ja vastupidavad ning nende kasutamine tekitab minus üsna uhke tunde. Ma näen imelikke pilke, kui piitsan maha lekkinud Kakaw Designsi teerätiku või kui mu Euphebe kandekott ei ole piisavalt suur ja lahkun poest, sigutades kõike oma käte vahel. See võib teile tunduda äärmuslik, kuid see on lihtsalt minu uus normaalsus. Ja see võib olla ka sinu oma. Alustage väikesest ja enne kui kaua te jääte konksu alla!