Möödunud on paar aastat sellest, kui gluteenivaba dieet sai populaarseks, muutudes toidukultuuris näiliselt püsivaks paigaks. Selle aja jooksul on N.Y.C. söögikohad. on katsetanud erinevaid koostisosi ja toiduvalmistamisviise katse teha maitsvaid gluteenivabu versioone roogadest, mida oleme aastakümneid söönud. Raske uskuda, kuid ühel hetkel oli linnast peaaegu võimatu leida ühtki gluteenivaba koogikesi. Nüüd on terved poed, mis on pühendatud nisuvabadele maiuspaladele. Seega oleme valikuprotsessi kitsendatud New Yorgi parimate gluteenivabade valikute loendiga. Vaadake seda allpool!
SEOTUD: InStyle Väljaregistreerimised: N.Y.C. uusim taimetoitlaste söögikoht, Nix
Chloe poolt on uusim täiendus N.Y.C. õitsvale veganmaastikule. Lisaks fenomenaalsele gluteenivabade magustoitude pakkumisele müüakse selles armsas söögikohas ka nisuvaba versiooni oma südamlikust veganburgerist, millele on lisatud peediketšup ja eriline kaste.
185 Bleecker St., bychefchloe.com.
Del PostoMario Batali kaasomandis olev kuulus Itaalia söögikoht on üks parimaid kohti linnas värske, rikkalikud pastaroad (mõelge: orecchiette lambakaela vorsti, brokkoli rabe, ricotta salata ja krõbedaga porcini). Õnneks on need kõik saadaval gluteenivabas vormis.
85 10th Ave., delposto.com.
Inday on Chipotle'i India versioon, mida te ei teadnud, et vajate. Valige lihtsalt üks kuuest gluteenivabast baasist, mille hulka kuuluvad kuninglik riis, juurviljad ja kinoa, ning lisage valk, nagu suitsutofu, lõhe või kalkun. Inday pakub ka gluteenivabu dosa vahvleid, mis on valmistatud kääritatud basmati riisist ja läätsedest.
1133 Broadway,indaynyc.com.
Enamik falafeleid sisaldab nisu, kuid võite loota a Taim maitsvate gluteenivabade kikerhernepallide valiku jaoks. Nautige neid kastetuna hummusesse või babaganoushisse või mõne Taïmi paljudest salatitest.
45 Spring St. ja 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.
Populaarne pitsakohvik Rubirosa on tuntud oma viinakastmepiruka poolest, kuid see on ka nende lemmik, kes vajavad nisuvaba viilu. Tegelikult saab restoran teha kõik oma algsetest pirukatest, kasutades gluteenivaba tainast. Palju isu.
235 Mulberry St., rubirosanyc.com.
Tu-Lu gluteenivaba pagariäri asutas 2010. aastal Tully Phillips ja seda on kuulutanud paljud as a parim koht nisuvabade küpsetiste jaoks N.Y.C. Phillips tegeles aastaid retseptide kallal, otsides niiskeid ja maitsvaid koogikesi, koogikesi ja küpsetisi, ning tundub, et ta on valemiga naelutatud. Oh, ja ta teeb gluteenivabasid külmutatud küpsisepalle. Jookse, ära kõnni.
338 E. 11. St., tu-lusbakery.com.