Hamptonsis pole headest restoranidest puudust. Aga kui loodate proovida Long Islandi idaotsa sünonüümina toodetud talutooteid, peate mõnikord veidi sügavamale kaevama. Seda silmas pidades küsisime toidustilistilt ja kokaraamatu autorilt Susan Spungen, kes aitas luua suupäraseid toiduhetki sellistes filmides nagu Söö Palveta armasta ja Julie ja Julia, et tema lemmikkohad saaksid kohapeal kasvatatud eineid nautida. Allpool on tema viis käiku, mis ulatuvad Bridgehamptonist Montaukini. Head isu!
"See on pigem prantsuse brasserie kui lihtne talust lauale restoran, kuid kokk Jason Weiner teeb suuri jõupingutusi kohalike toodete kasutamiseks ning teeb koostööd kohalike põllumajandustootjate ja tarnijatega igal ajal võimalik. "
1 Ocean Rd., Bridgehampton, NY;almondrestaurant.com.
„Algavad kokad Deeva Green, Alex Cohen ja Lee Reitelman alustasid suve mõttega, et toiduvedur koos muutuva nädalamenüüga on valmistatud peaaegu täielikult idaotsa toodetest. Nad lõpetasid Amagansettis hüpikruumiga, kus saate peatada kõike, alates shakshuka frittatast kuni magusate ja soolaste "terroir" kaussideni, mis sisaldavad kõike, mis praegu on hooajal. Kõik on maitsev, värske ja tervislik. Nautige lõunasööki linna ilusas rohelises külas otse tänava vastas või lähedal asuvas rannas. "
137 Main St., Amagansett, NY;caravanwith.us.
"Selle koha viimane kehastus Wainscotti maanteel pakub värsket ja tervislikku toitu lõdvestunud keskkonnas. Neil on ka armas väljas istumisnurk, kus saate laua ootamise ajal juua. "
290 Montauk Hwy., East Hampton, NY; highwayrestaurant.com.
"Populaarne väike koht Joey Wölfferilt samanimelises veinitehases. Menüü on värske ja lihtne ning sisaldab palju tervislikke suviseid valikuid. Nad ei võta reservatsioone, mis on nii õnnistus kui ka needus. Tulge kindlasti varakult kohale ja pange oma nimi, seejärel jalutage Sagi sadamas ringi, kuni ootate teksti, mis ütleb teile, et teie laud on valmis. "
29 Main St., Sag Harbor, NY;wolfferkitchen.com.
"See hotelli restoran Montaukis pakub suvist toitu, mida võiksite kodus valmistada, kui teil oleks aega - palju kohalikku kala ja köögivilju Vahemere ja Lähis -Ida keerutamisega."
4 Old West Lake Dr., Montauk, NY;crowsnestmtk.com/dining.