I.R.C.C.S. epidemioloogia osakonna küsitlus, milles osales enam kui 23 000 inimest. Neuromed Itaalias Pozzilli linnas leidis, et see itaalia keele põhielement Vahemere dieet on seotud kõhuõõne rasvumise tõenäosuse vähenemisega.
Enne kui näete seda rohelise tulena, et laadida populaarne süsivesik (see on sageli välditud teatud dieetide puhul gluteenisisalduse tõttu), on oluline märkida, et uuringu kohaselt ei põhjusta pasta söömine tegelikult KMI vähenemist, vaid lihtsalt seda, et see on sellega seotud. Itaallased söövad ka väiksemaid portsjoneid, kuna pastat peetakse tavaliselt pigem esimeseks kui põhiroaks.
"Analüüsides osalejate antropomeetrilisi andmeid ja nende toitumisharjumusi," ütleb uuringu esimene autor George Pounis pressiteates, “oleme näinud, et pasta tarbimine, vastupidiselt sellele, mida paljud arvavad, ei ole seotud kehakaalu tõusuga, pigem vastupidi. Meie andmed näitavad, et pasta nautimine vastavalt inimese vajadustele aitab kaasa tervislikule kehamassiindeksile, väiksemale vööümbermõõdule ja paremale talje-puusa suhtele.