Kuidas valmistada Instagrami väärilisi pühade eelroogi

Kui seda sotsiaalmeedias ei jagatud, kas see üldse juhtus?

Muinastulede, küünalde ja (loodetavasti) värske lumehunnikutega on pühad alati Instagrammitavad – ja ka teie menüü peaks olema selline. Meie meelelahutusliku mängu järgmisele tasemele viimiseks sai abitoimetaja Claire Stern õppetunni, kuidas täiuslikud kokteilid ja eelroad kokkadelt ja ürituste korraldajatelt Andrew Cavitolo, Tyler Lyne ja Bobby Stern kohta Riviera toitlustajad, just järgmise nädala pidude ajaks.

Peakokad, kelle kapriissed esitlused võisid Willy Wonka raha eest ära ajada, jagasid oma lemmiksööke ja mitte ühte, vaid kahte pidulikku jooki, mida serveeritakse imearmsates minipudelites. "Idee on muuta kõik veidi isikupärasemaks, " ütleb Stern InStyle. “Meile meeldib oma esimest rooga kinkida,” lisab Cavitolo, kes taldrikub nõud paelaga mähitud küpsisevormidesse. "See on lõbus ja uuenduslik viis asjadele pühade jaoks vürtsi anda."

Läbimõeldud näpunäidete saamiseks vaadake ülaltoodud videot ja lugege retsepte.

SEOTUD: Siin on 10 populaarseimat toitu, mille olete 2016. aastal lisanud

Külalistele meeldib avada pisike kaasavõetav konteiner, et leida armastatud kiirtoidukombo mikroversioon. Veelgi enam, karp hoiab liugurit soojas, kuni see on söömiseks valmis. "Mulle meeldib kasti põhjale kleebised panna," ütleb Cavitolo, nii et kaaluge väikese puhkusesõnumi lisamist või külaliste nimede kirjutamist.

10 portsjonit

Erilise kastme jaoks
12 untsi majoneesi
3 1/2 untsi cornichons, tükeldatud ($ 3; jet.com)
1 unts paprikat
1 tl sibulapulbrit
1 tl küüslaugupulbrit
2 spl šampanjaäädikat (7 dollarit; jet.com)
Sool ja pipar maitse järgi

Burgerite jaoks
20 veiseliha liugurit, lõigatud 1/4-tollise paksusega
4 oz spetsiaalne kaste
20 viilu Ameerika juustu (2 viilu liuguri kohta)
Hakitud jääsalat (vastavalt vajadusele)
10 Pillsbury küpsisekuklit

Erilise kastme jaoks
1. Vahusta kõik koostisosad ühtlaseks massiks.
2. Maitse ja maitsesta.

Burgerite jaoks
1. Vormi miniburgerikotletid ja küpseta ahjus 5 minutit.
2. Torka Pillsbury biskviittaignast kuklid välja, mis on sama suured kui burgerikotletid, pintselda munakollasega ja puista peale mereamiseemneid.
3. Küpsetage biskviitsaiad vastavalt anuma juhistele ja lõigake seejärel kolmeks osaks.
4. Sulata Ameerika juust kotletidel ja ongi valmis kokku panema.

Koostama
1. Määri spetsiaalne kaste kukli kõikidele külgedele.
2. Lao päts, salat, keskmine kukkel, kotlet, salat ja lõpuks pealmine kukkel.
3. Plaani ahju soojendada ja nautida!

"Infundeerige munakook varakult burbooniga, et te ei peaks baarmenit mängima," ütleb Stern.

SEOTUD: Vaadake, kuidas meelelahutusekspert Sarah Schiear valmistab 3 lihtsat eelrooga vähem kui 30 minutiga

5 munakollast
1/2 tassi suhkrut
2 tl muskaatpähklit
2 tassi piima
1 tass rasket koort
5 oz burbon

1. Leota piim ja koor muskaatpähkliga keskmisel kuumusel.
2. Vahusta munakollased ja suhkur paksuks ja paelalaadseks vahuks.
3. Vala juurde kuum piim ja vahusta. Lisage tagasi pannile ja küpseta 155˚F-ni.
4. Jahutage, seejärel lisage bourbon.

Kuigi Stern on eriline Ron Zacapa jaoks (43 dollarit; klwines.com), võite selle joomise jaoks kasutada mis tahes tumedat rummi. "Võite neid serveerida nii külmalt kui soojalt, aga kui serveerite neid soojalt, siis ärge pange rummi enne tähtaega," hoiatab ta, kuna pudelid kipuvad põlema.

SEOTUD: piimavaba munade retsept, mida te kunagi ei teadnud, et vajate

4 tassi õunamahla
1/2 tassi suhkrut
1 kaneelipulk
1 tl kaneeli
1 tl nelki
1 tl kõiki vürtse
1 tl muskaatpähklit
6 untsi rummi

1. Tõsta kõik koostisosad potti. Kuumuta nõrgal tulel, seejärel lisa rumm soovitud kanguseni.

"Püüame hoida seda nii hooajaliselt kui võimalik," ütleb Lyne konserveeritud tomateid sisaldava roa kohta. söestunud talisibul ja õhukeselt viilutatud redis, millele on lisatud vürtsikas sibulamarmelaad ja basiilik topsid.

Seotud: Omatehtud mandlipralinee šokolaadist Rocherid teevad perenaisele täiusliku kingituse

10 burratast (tk 12 dollarit; murrayscheese.com)
20 untsi punase sibula marmelaadi
10 untsi pestot
2 oz confit tomatid
10 portsjonit mesclun rohelist
30 lehte beebibasiilikut, korjatud
30 talisibulat, blanšeeritud

1. Kombineerige kaussi ja segage hästi.