Kui leiate end Chicago kullaranniku naabrusest, soovitan teil tungivalt peatuda Vaher ja tuhk, eelmisel sügisel Tuulises linnas avatud uhke praad ja mereandide restoran. See šikk koht on selline koht, kus saate nautida, kas ihaldate rikkalikku sööki (nende ulatuslik menüü pakub kõike tavalist surf-n-turf kahtlustatavad, pluss veel midagi) või lihtsalt mõningaid meeleolu parandavaid libatsioone (neil on tapjaveini- ja kokteilimenüü, mille kureerib an auhinnatud sommeljee). Kuid peamine põhjus, miks ma sinna tagasi suundun, on nende kõrguv jäätise magustoit.
Arvestades selle 19-dollarist hinnasilti, võib teil olla võimalus „Sundae teenus” esialgu kõrvale lükata-tunnistan, et tegin-, kuid ei lähe kaua aega, kuni saate aru, et see täiesti jagatav roog on seda väärt iga senti (ja kaloreid) kulusid.
Esiteks saate kolm omatehtud jäätiseklaasi klassikalises Napoli maitses - maasikas, šokolaad ja vanilje, millele järgneb kaheastmeline hõbedane kandik tosinat liiki lisavarustusega, et jazzida oma külmutatud maiustusi, sealhulgas värskeid puuvilju, siirupeid, piserdisi ja pähkleid. nimeta mõned. Nagu võite ette kujutada, on esitlus üsna pöörane. "See ajab inimesed rõõmust peapööritusse ja toob nende seast välja lapse," ütleb kondiitrikokk Aya Fukai, kes alustas Michelini tärniga restoranis magustoiduprogrammi
Kuusteist. Mõelge sellele kui baari „tee oma päikesekotid” kõrgendatud versioonile, ütleb ta, kusjuures parim osa on see, et see tuuakse otse teie lauale.Kui te ei saa ühinemiste ja ühinemisteni jõuda, kuid tunnete vajadust statistika järele anda, saate kodus hõlpsalt lihtsustatud versiooni luua, kasutades allpool toodud lihtsaid juhiseid.
1. Esiteks võtke jalaga magustoidukauss (nagu Crate & Barrel, alates 2 dollarist); crateandbarrel.com) ja kuhja mõnele gurmeekulbile. (Meile meeldib Jeni mitmekesine lõbus maitse, alates 12 dollarist liitri kohta; shop.jenis.com.)
2. Täitke mõned väikesed tassid või prilliklaasid hulgaliselt oma lemmiktäidistega allolevast loendist. Või proovige paremini redigeeritud lähenemisviisi jaoks kokk Fukai lemmikkuivatatud kookospähkli, värskete ananassitükkide ja karamellikastme kombinatsiooni.