Miski ei ütle "suvi" nii nagu külmutatud maiuspala. Aitamaks teil palavatest temperatuuridest üle saada, oleme koondanud oma lemmikkommuuniretseptid, mis kindlasti jahutavad teid. Tere tulemast meie Külmutage see seeria.
Värskendatud 21. juulil 2016 kell 6:30
ICYMI, me läbime natuke a popsi faas siin kl InStyle, tänu suures osas Zoku hõlpsasti kasutatavale vidinale ($ 50; williams-sonoma.com). Ja kuigi kõik teavad, et külmutatud suupiste on suurepärane hilislõunane roog, siis kes teadis, et see võib olla ka täiesti rahuldav kaasavõetav hommikusöök? Kui olete keegi, kes ei vaja hommikul muud kui tassi kanget kohvi, valmistuge värskendavaks maiuspalaks.
Küsisime peakokk Rob Newtonilt Ööbik üheksa, Aasiast inspireeritud restoran Brooklynis, tema populaarse kompositsiooniretsepti eest, mis on infundeeritud Vietnami kohviga (kombinatsioon külmpruulist, kondenspiimast ja jääst). "Jää Vietnami kohv oli esimene asi, mida ma Vietnami minnes jõin," räägib ta InStyle. "Väljas oli meeletult palav ja ma olin lennust väsinud, nii et see tabas seda väga." Kuna oleme suvel põlvini, eeldame, et see sobib ka teile. Retsepti jaoks lugege edasi.
1 amps topeltespressot
1 1/3 tassi külmpruulitud kohvi
2/3 tassi magustatud kondenspiima, jagatud
1 tass täispiima
1/2 tassi rasket koort
1. Sega kausis espresso, kohv ja pool kondenspiimast. Võtke oma popsivormid ja täitke pooled neist kohviseguga. Aseta sügavkülma ja kalluta vorme veidi ettepoole, et vedelik nurga all jäätuks. Veenduge, et vormid oleksid kindlalt kinnitatud.
2. Kui popsikesed hakkavad tarduma, torka igasse neist puutikk ja pane sügavkülma.
3. Järgmisena vahusta kausis ülejäänud kondenspiim täispiima ja koorega. Katke iga vorm kooreseguga ja asetage tagasi sügavkülma.
4. Kui need on tahked, eemaldage popsiklid vormidest ja nautige. Kui popid ei liigu, kastke vormid korraks vette. See peaks aitama neil kergemini välja tulla.