Meie uus lemmik kokaraamat ei anna mitte ainult samm-sammult juhiseid selle kohta, kuidas suussulavaid maiustusi kokku kloppida. See päästab ka elusid.
Saadaval täna, Unichef ($35; amazon.com) on 40 retsepti kogumik kõigilt meie lemmikkokadelt, sealhulgas Jamie Oliver, Anthony Bourdain, Curtis Stone, Giada De Laurentiis, Padma Lakshmija Mario Batali (kelle taevalik roog Bucatini all'Amatriciana on ülaltoodud pildil).
Autor Hilary Gumbel võttis endale suure ülesande, kogudes maailmakuulsatelt kokkadelt mugavustoitude retsepte, fotosid ja isiklikke lugusid, ning annetab 100 protsenti oma autoritasudest otse UNICEF, ÜRO Lastefond. "Iga kokk, kes selle raamatu koostamisel osales, ütles jah, sest see tähendas, et nad aitavad pakkuda lastele ja nende peredele vahendeid paremaks eluks, "kirjutab Gumbel kokaraamatus sissejuhatus. Tõepoolest, UNICEF töötab 190 riigis ja territooriumil, et aidata lapsi, pakkudes tervishoidu, immuniseerimist, puhast vett, kanalisatsiooni, toitumist, haridust, hädaabi ja palju muud.
FOTOD: Avastage 25 kõige suupärasemat kontot, mida Instagramis jälgida
Saadud kokaraamat on gobelään kõigi kultuuride ambroossetest retseptidest, isiklikest lugudest ja mälestustest mugavustoidu kohta ning ennekõike armastusest.
Krediit: viisakalt
"Mul on hea meel olla kaastöötaja Unichef raha läheb lastele, kes hädasti meie abi vajavad, "rääkis peakokk Curtis Stone InStyle. "Muidugi oli lihtne otsus pakkuda üks minu lemmikretsepte spetsiaalsesse koostöösse kuuluva kokaraamatusse lastele oluliste programmide toetamine toitumise, vee ja kanalisatsiooni, tervishoiu ja kaugemale. "
Oma lohutustoidu jaoks andis Stone kaasa grillitud homaari retsepti suhkrumaisivõi ja peekonimarmelaadiga. "Grillimine on Austraalias elustiil," ütles kokk.
Ja isegi kui homaaride hooaeg on osariikides peaaegu läbi, julgustab Stone kõiki proovima oma rikkalikku levikut sügisõhtusöögid: "Magus ja kreemjas maisivõi ja maitsev peekonimarmelaad sobivad suurepäraselt kolossaalsega krevetid. Loomulikult sobivad ka kana ja mais hästi kokku, nii et määrige osa võid oma lemmikkanale. "
Unichef on nüüd saadaval raamatupoodides ja võrgus. Võtke täna koopia, et toita oma perekonda ja neid, kes vajavad abi kogu maailmas.
FOTOD: Rajalt teie magustoidualusele-4 moeetendustest inspireeritud maiuspala