Varten Haylie Duff, ruoanlaitto on enemmän kuin vain harrastus - se on intohimo. Sen lisäksi, että hän pitää suosittua ruokablogiaan, Todellinen tytön keittiö, näyttelijästä muuttunut elämäntapa-guru isännöi Cooking Channelilla kahta sarjaa, ja hän on jopa kirjoittanut oman keittokirjansa. Duff jakaa jatkuvasti reseptejään maailman kanssa, ja saadakseen jokaisen aterian oikein, 31-vuotias yhden äiti pitää muutamia tärkeitä keittiövälineitä käsillä. Ja työkalut, joihin hän vannoo, eivät ole kaikki erittäin kalliita.
"Hauska asia gadgeteissa on, että niillä kaikilla on tapana tehdä samoja asioita", Duff kertoi Tyylissä New York Cityn viini- ja ruokafestivaalitapahtuman aikana tällä viikolla. "Voit pukea heidät ylös tai pukea ne alas, mutta ne kaikki toimivat yleensä samalla tavalla, menit sitten sisään Sur La Table tai Williams-Sonoma ostaa hieno tai valita halvemmasta kaupasta. Niiden ei välttämättä aina tarvitse olla kalliita saadakseen työn tehtyä. ”
Itse asiassa, kun Duff tekee keväällä kalliimpaan vaihtoehtoon, hän käyttää sitä vähemmän. "Tiedän, että se kuulostaa typerältä, mutta jos käytän paljon rahaa johonkin, tunnen melkein syyllisyyttä käyttäessäni sitä koko ajan keittiössä", hän sanoi. ”Ostin hiljattain raastimen tästä todella kauniista Pohjois -Kalifornian kodin tavaratalosta nimeltä Shed, ja se on niin kallista, että tunnen syyllisyyttä sen käytöstä. Sitä on tuettu keittiössäni luultavasti kuusi kuukautta, enkä ole koskaan käyttänyt sitä. Mutta sitten minulla on halpa raastin, joka on hieman liian pieni ja jossa on hieman rikkoutunut kahva, ja käytän sitä koko ajan. ”
Vaikka hänen go-raastin ei ehkä ole parhaimmillaan, Duff korosti keittiötarvikkeiden asianmukaisen hoidon tärkeyttä. "Teroita veitset tai valuraudat", hän sanoi. "Pidä ne maustettuna, äläkä anna niiden ruostua tai kuivua liotuksesta. Minulla on taipumus ajatella, että pelkästään huolehtimalla työkaluistasi keittiössä saat ne toimimaan paremmin. ”
Vieritä alas nähdäksesi kolme keittiölaitteistoa, joita Duff ei voi elää ilman.
"Vannon, että käytän valkosipulipuristinta", Duff sanoi. "Voit ostaa hienon tai halvan. Kaikki toimivat hyvin. ”
"Jokaisessa keittiössä pitäisi olla hyvä leikkuuterä, joka toimii todella hyvin", Duff sanoo. "Ja on tärkeää pitää se terävänä."