Tässä on talvisalaattiresepti, joka ei ainoastaan vahvista immuunijärjestelmääsi, vaan myös parantaa ulkonäköäsi. Ravitsemusterapeutti ja rekisteröity apteekki Barbara Mendez keksii ravintopitoisen reseptin ja tallensimme sen kaiken kameralle.
Salaatin pohja sisältää syvän lehtivihanneksia. Mendez eritteli ainekset muutamassa helposti seurattavassa vaiheessa: "Minulla on täällä vauvakaali ja rucola. Niissä on paljon karotenoideja ja ne ovat loistava kuidun lähde", Mendez neuvoo. Porkkanat, selleri, saksanpähkinät, punaiset paprikat ja sipulit hienonnetaan ja heitetään salaattiin.
"Tämä sisältää paljon ravintoaineita, jotka ovat hyviä hiuksille, kynsille, myös luille ja vahvistavat vastustuskykyäsi." Herkulliset ja terveelliset ainesosat eivät lopu tähän. Mendez lisäsi myös kupillisen keitettyä Wehani-riisiä (eräänlainen ruskea riisi) ja tihkutti lasikastikepalvelimeen mukautetun seesamiöljystä, tamarista, sitruunamehusta, hunajasta ja oliiviöljystä valmistettua kastiketta (20 dollaria;