Kuinka muutin asunnostani sisäpuutarhan

Niin kauan kuin muistan, affiniteettini vihanneksia ja erilaisia ​​vihanneksia kohtaan on jatkunut vahvana. Taaperoisena leikkasin herneitä innostuneesti ja parsakaali on edelleen suosikkipizzan täytteeni. Joten on turvallista sanoa, että tiedän tavan kiertää tuotepalaa. Ei kuitenkaan yksinkertaisesti voi kiistää sitä, että vihannesten ja yrttien osalta, olipa kyseessä ruoanlaitto tai raakana välipala, tuoreempi tarkoittaa parempaa. Eikä ole mitään tuoreempaa kuin kotimainen.

Ongelma? Asun kerrostalossa tunnetusti betonoidulla Manhattanilla. Ota huomioon, että minulla ei ole pääsyä kansille tai katolle (surullinen, tiedän), ja se maalaa melko karuun kuvan. Mutta en voi luopua vihreästä peukalostani, ja rehellisemmin sanottuna, minulla ei ole säännöllisesti varaa tuoreeseen, luomulaatuiseen Etsin tapoja muuttaa kolmen makuuhuoneen Upper West Side -asunnostani hedelmällinen keidas vihreistä.

Tutkimuksessani löysin Aerogarden ja omaksuin sen käyttöohjeen välittömästi omaksi henkilökohtaiseksi opikseni. Pohjimmiltaan puutarhanhoidon Keurig, jokaisessa Aerogarden-mallissa on reiät valmiiksi kylvettyjen palkojen asettamiseen, jotka voivat kasvattaa kaikkea salaatinvihreistä ja tomaateista yrtteihin ja kukkiin. Täytät altaan vedellä ja useimmat kasvit itävät noin kahdessa viikossa. Ne jatkavat tuotantoa kuukausia, jos kastelet säännöllisesti ja lisäät ravinteita, joita pieni näyttö ohjaa tekemään muutaman päivän välein. Se on jumalan lahja sisäpuutarhanhoitotyökalu, ja se vie vähemmän tilaa kuin keittiön työtasollani oleva mikroaaltouuni.

Jatkuvasti kasvavan Aerogarden-pakkomielteeni lisäksi ikkunalaudat ovat täynnä Back to the Roots -elämyksiä. Vähemmän teollinen, mutta yhtä helppokäyttöinen ja helppokäyttöinen Itsestään kasteleva istutuskone on vastuussa siitä, että saan säännöllisesti kourallisia luomukirsikkatomaatteja hengitettäväksi. Minun täytyy kastella sitä vain kerran viikossa. Ja kaikille, jotka ovat koskaan kamppailleet pitääkseen temperamenttisia yrttejä, kuten basilikaa ja korianteria elossa yli viikon ajan, brändin Puutarha purkissa pakkaus on parantanut yrttipeliäni merkittävästi.

En voi sanoa tarpeeksi siitä, mitä säännöllinen ja välitön omien kotimaisten tuoretuotteiden saanti on tehnyt aterioideni (ja lompakkoni) kannalta. Ja tietäen, että muutin viehättävän kaupunkihuoneistoni, jossa on vain kaksi ikkunaa olohuoneen ja keittiön välissä, tuotteliaan tilaan, mikä nykyään on, lisää vain palkitsevaa tunnetta täydellisestä puutarhan vallasta.