Kesäleikkaus on täydellinen tilaisuus koukistaa mixologista lihastasi – mutta olla baarimikko omat juhlat ovat hauskoja noin minuutin ajan, kunnes huomaat jääväsi jumiin jakamaan kaikkea täyttöä ilta. Voit toki rajoittaa vieraat juomapurkkiin, tai voit vatkata suurkokoisen cocktailin, joka tarjoillaan kannussa, tee-se-itse-tyyliin. Sekoita erä (tai kolme!) ennen tapahtumaa ja varmista, että sinulla on paljon jäätä käsillä. Rakastamme yksinkertaisen läpikuultavan kannun ulkonäköä (25 dollaria; crateandbarrel.com), jonka voit yhdistää maalaismaiseen puulusikkaan (48 dollaria; food52.com).
Valitsimme kolme helppoa ja herkullista reseptiä GG: t, hiljattain avattu N.Y.C. Nicholas Morgensternin ruokapaikka (of El Rey Coffee Bar & Luncheonette ja Morgensternin hienoin jäätelö) ja kokki Bobby Hellen (aiemmin Resto). Juomajohtaja Gabe Richterin luomukset varmistavat, että sinulla on jokaiselle jotakin, pitivät he sitten vodkaa, tequilaa tai bourbonia. Katso alla olevat reseptit.
Kurkku Margarita
Luotto: kohteliaisuus
Ainesosat
10 oz hopeatequilaa (käytä 100 % agavea, esim El Jimador)
5 oz kurkkusosetta tai kurkkumehua
3 3/4 oz yksinkertaista siirappia
3 3/4 oz tuoretta limen mehua
Koristeeksi kurkku- ja limettiviipaleita
Ohjeet
Yhdistä kaikki ainekset ja kaada kannuun jään päälle.
AIHEUTTAA: Kuinka luoda uudelleen Sofía Vergaran yksinkertainen kesägrilli omalla takapihallasi
Greippi Gimlet
Luotto: kohteliaisuus
Ainesosat
10 oz vodkaa
5 oz tuoretta greippimehua
3 oz tuoretta limen mehua
3 3/4 oz greippisiirappia (ohje seuraa)
Greippiviipaleet koristeluun
Greippisiirappia varten
2 kokonaista greippiä
1 kuppi kidesokeria
1 kuppi vettä
Ohjeet
Siirapin valmistamiseksi kuori 2 greipin kuori kasviskuorimalla. Sekoita kuoret 1 kupilliseen kidesokeria. Lisää 1 kupilliseen kattilassa kiehuvaa vettä ja sekoita liukenemaan. Siivilöi kuoret ja jäähdytä. Voidaan valmistaa etukäteen jopa 1 viikkoon. Kokoa cocktail yhdistämällä kaikki ainekset ja kaada kannuun jään päällä.
AIHEUTTAA: Tämä kierteellä varustettu melonisalaattiresepti on täydellinen ensi kesän juhliin
Bourbon-limonadi
Luotto: kohteliaisuus
Ainesosat
10 unssia bourbonia
4 oz tuoretta sitruunamehua
4 oz hunajasiirappia (ohje seuraa)
Club sooda (noin 8 unssia)
Sitruunaviipaleet koristeluun
Hunajasiirappia varten
1 kuppi luomuhunajaa
1/2 kuppia vettä
LIITTYVÄT: 3 helppoa keittämätöntä reseptiä, kun se on liian kuuma ruoanlaittoon
Ohjeet
Siirapin valmistamiseksi yhdistä 1 kuppi luomuhunajaa ja 1/2 kupillista kuumaa vettä. Sekoita liukenemaan. Säilytä jääkaapissa. Kokoa cocktail yhdistämällä kaikki ainekset ja kaada kannuun jään päällä.