Tämä 11 tuuman korkea, monivärinen makeinen on juhlan keskipiste – ja se on helpompi tehdä kuin miltä se näyttää. Valitse nopea reitti käyttämällä kakkusekoitusta. "Tykkään myös pakastaa kolme kerrosta kerrallaan ja jäähdyttää ne sitten 30 minuuttia ennen kuin teen seuraavat kolme", sanoo herkun luoja Sarah Jones lifestyle-sivustolta Brit.co. "Näin kerrokset pysyvät tiivistyneinä eivätkä heilu." Geelielintarvikeväri, toisin kuin supermarketeista löytyvä nestemäinen väri, antaa rikkaimmat sävyt.
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 350 °F: seen.
2. Sekoita yksi laatikko kakkuseosta 2 munanvalkuaiseen ja 1 y kupilliseen Sprite; jaa tasaisesti 3 kulhoon.
3. Luo kolme sinisen sävyä: Lisää 2 tippaa väriainetta yhteen kulhoon, 4 pisaraa toiseen ja 8 pisaraa kolmanteen.
4. Päällystä kolme 9 tuuman pannua ruoanlaittosuihkeella; leikkaa pohjat sopivaan kokoon leikatulla leivinpaperilla. Kaada jokainen taikina omaan vuokaan.
5. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaana ulos. Anna kerrosten jäähtyä; poista pannuista. Käytä tarvittaessa sahalaitaista veistä leikkaamaan yläosat tasaisesti.
6. Aseta tummansininen kerros lautaselle; peitä ohuella kuorrutekerroksella. Toista muiden kerrosten kanssa, tummimmasta vaaleimpaan. Jäähdytä kakku jääkaapissa.
7. Toista vaihe 2.
8. Lisää pisara sinistä väriainetta yhteen kulhoon ja pisara punaista toiseen. Älä sävytä viimeistä kulhoa.
9. Toista vaiheet 4 ja 5.
10. Jatka kakun rakentamista sinisellä, sitten valkoisella ja sitten punaisella kerroksella ja kuorruta jokaisen jälkeen. Jäähdytä kakku jääkaapissa.
11. Toista vaiheet 2-5 käyttämällä punaista väritystä sinisen sijaan. Jatka kakun rakentamista punaisilla kerroksilla vaaleimmasta tummimpaan ja kuorruta jokaisen jälkeen.
13. Päällystä kakun ulkopinta ohuella kuorrutekerroksella. Jäähdytä 15 minuuttia.
14. Käytä jäljellä olevaa kuorrutetta kakun ulkopuoliseen päällystämiseen. Jäähdytä vähintään tunti ennen leikkaamista.