Juustojen ystävät, iloitse! Tänään on kansallinen grillattu juustopäivä, ja olemme täysin valmiita juhlimaan kaikkien tuntemamme ja rakastamamme klassisen mukavan ruoan voimaista, raakaa ja hyvää.
Jos olet jotain meidän kaltaistamme, olet viettänyt monia kylmiä talvi -iltoja syömässä tomaattikeittoon upotettuja grillattuja juustovoileipiä. Aikanaan olemme ehkä nauttineet äitimme grillattua juustoa (silti hämmästyttävää, älä huoli, Äiti!) On olemassa paljon uusia voileipäkeksintöjä, joiden vuoksi haluamme vannoa hiilihydraattiton ruokavalion ikuisesti.
Nämä N.Y.C., grillatut juustot, joihin on sulatettu hummeria, ja voileivät, joissa on ylellisiä ainesosia, kuten tryffeliöljyä ravintoloissa ja kaupoissa järjestetään joitakin alan parhaista sammista. Lue luettelo parhaista grillattuista juustokaupoista ja yritä sitten varata aika käydä kaikissa niissä seuraavalla kerralla, kun olet kaupungissa.
Tämä Länsikylän paikka aloitti yksinkertaisena lippulaivamyymälänä, jossa myytiin useita hienoja juustoja, mutta kukoisti nopeasti ravintolaksi, jossa tarjoillaan juustoisia brunsseja ja illallisia. Ruokalistalla on paikallisesti ja ulkomailla valmistettuja juustoja, jotka ovat asiantuntijoiden ja tuntijoiden valitsemia. Heidän kuuluisassa "Murray's Melt" grillatussa juustovoileivässä on salainen sekoitus juustoja Pullman -leivän päällä.
Pieni Muenster on kaksi toimipistettä N.Y.C.: ssä, yksi Manhattanin Brookfield Placessa (koti Tyylissä!) ja toinen on Brooklynin naapurustossa DUMBO. Omistajat päättivät luoda nopean rento ravintolan, joka myi kekseliäitä grillattuja juustoja, ja myymälän ehdottomasti tekee juuri sitä. Valikossa on useita ainutlaatuisia grillattuja juustovoileipiä, joista muutama on heidän Maine Lobster -grillattua juustoa tai Kuuban grillattua juustoa. Valikko kuulostaa niin hyvältä, että on vaikea valita vain yksi!
Sulattamo on ravintola Manhattanilla, jossa on useita paikkoja ja jossa on "käsityöläisiä, sulatettuja voileipiä". Nautittavan herkulliselta kuulostava lounasruoka heidän ruokalistallaan hukuttaa sinut! Erinomaisia voileipiä, kuten tryffelisulatetta (kyllä, tryffeliöljyä grillatulle juustollesi) ja vaahterapekonia, jotka yhdistyvät täydellisesti kuuluisien "kauppapaikkojen" kanssa, jotta sinusta tuntuu, että olet jälleen lapsi.
Astoria Bier ja juusto saattaa olla hiukan syrjässä, mutta se on ehdottomasti kannattaa lähteä Queensiin. Kauppa ei vain tee hämmästyttäviä oluen ja juuston maisteluja ja parituksia, vaan niiden juustomaisessa valikossa on ainutlaatuisia ja suussasulavia voileipävaihtoehtoja, joiden avulla tulet takaisin lisää. Henkilökohtainen suosikki? Truffle Conundrum -voileipä heidän Ditmars -paikassaan, täynnä Vermontin tryffeli -cheddaria, tuoretta mozzarellaa ja ripaus raakaa hunajaa.
Gorilla -juusto on itse asiassa ruoka -auto, joka pysähtyy paikallisiin lounaspaikkoihin ympäri kaupunkia. Kuorma -autossa ei ole vain herkullisia suosikkeja, kuten grillattuja juustoja, joissa on karmelisoitua sipulia ja vedettyä sianlihaa, mutta sillä on myös hauskoja puolia, kuten tater -tots ja jopa karkea s'mores -jälkiruoka. Lisäksi ne palvelevat, joten kun seuraavan kerran suunnittelet suurta tapahtumaa, etsi "mukavinta" kuorma -autoa saadaksesi parasta mukavaa ruokaa!
Toinen hieno Queens -laitos, Queensin Kickshaw on viehättävä paikka, jossa tarjoillaan kaikkea kahvista cocktaileihin, ja yksi tärkeimmistä nähtävyyksistä on hämmästyttäviä grillattuja juustovoileipiä. Monet heidän tuotteistaan ovat peräisin New Yorkin viljelijöiltä ja käsityöläisiltä kaikkialta osavaltiosta. Etsitkö suositusta? Kokeile heidän uutta "Valkoista venäläistä" grillattua juustoa maukkaalla coleslaw -salaatilla ja kastikkeella. Täydellinen kesälounaalle!
Tämä Lower East Side -paikka tietää jotain grillatusta juustosta. Ravintolassa on sekä suolaisia grillattuja juustovaihtoehtoja että makeita (niiden banaaninen mascarpone kuulostaa kuolleelta). Lisäksi voit muokata omaa grillattua juustoa raaka -aineilla, kuten karmelisoidulla sipulilla ja avokadolla, joten jokaiselle on kirjaimellisesti jotain.
Harlem Public on uptown -baari ja ravintola Länsi -Harlemissa, jossa on erittäin namia menu. Heidän erottuva grillattu juusto on parm-crusted avokado grillattua juustoa. Pelkästään kirjoittamalla tuli suu suuhun.
Beecherin käsintehty juusto sijaitsee Flatironin alueella ja on sekä juustokauppa että ravintola. Jos suunnittelet alakerrassa heidän ravintolaansa, jota kutsutaan kellariksi, voit napostella samassa paikassa, jossa myymälä vanhentaa juustoja. Beecherin kuuluisa grillattu juustovoileipä yhdistää "Just Jack" -juuston (valmistettu täysmaidosta) ja lippulaivan.
Lucy's Hera on juustokauppa, ravintola ja Upper East Sidersin fanien suosikki. Pienessä myymälässä myydään käsityöläisjuustoja kaikkialta Amerikasta, muutama valikoima ulkomailta. Grillattua juustovoileipää kannattaa kokeilla tästä kaupasta? Lucyn suosikki grillattua juustoa raivotaan, varsinkin kun se on yhdistetty kupilliseen tomaattikeittoa. '' Jossa on Prairie Breeze cheddar ja viikunamehu, joka antaa sille hieman ylimääräistä. Seuraavan kerran, kun olet alueella, hanki eväät piknikille Central Parkissa!