Tämän vuoden ympärillä on melkoinen määrä kysymyksiä Academy Awards sunnuntai-iltana: nappaako Leo lopulta patsaan? Kaatuuko J-Law? Mutta tärkein on: mitä välipalat ovat? Tämä helposti valmistettava popcorn-resepti kirjailija Leela Cydin tulevan keittokirjan ansiosta, Ruokaa ystävien kanssa ($14; amazon.com), varmistaa, että vieraasi pysyvät kylläisinä hyvin pitkän yön ajan – ja ehkä jopa pidemmänkin. "Se on yksinkertainen ele, joka tekee kestävän, harkitsevan vaikutuksen", sanoo Cyd, joka pitää kasassa ylimääräisiä tarvikkeita antaakseen kiillottaa syötäviä lahjoja, mukaan lukien kirkas japanilainen washi-teippi (kuvassa, vaaleanpunaisessa pussissa) sinetöimiseen tai etiketöintiin ja paperipusseihin, joilla voit kääriä nopeasti jotain herkullista, kuten tämä riippuvuutta aiheuttava sovellus. Lue koko erittely.
Popcornia timjamilla, pippurilla ja parmesaanilla
2 rkl suolatonta voita
13 kupillista popcornia (1/2 kupista popcornin ytimistä)
1 rkl tuoreita timjaminlehtiä, hienonnettuna
3/4 tl vastajauhettua mustapippuria
1/3 kuppia raastettua parmesaania
1/4 tl suolaa
1. Sulata voi pienessä kattilassa
2. Levitä popcornia vuoratulle uunipellille yhtenä kerroksena.
3. Kaada voita mahdollisimman tasaisesti popcornien päälle. Ripottele päälle timjamia, pippuria, parmesaania ja suolaa ravistaen uunipeltiä varovasti makujen levittämiseksi.
4. Anna jäähtyä ja tarjoile tai siirrä pusseihin mukaan otettavaksi herkuksi ($5/12; thetomkatstudio.com)