Rosé -projekti käynnistyy Montaukissa

Ranta + ruoka + juoma = täydellinen trifecta kesän euforiaan. Kristin Tice Studemanin, kirjailijan ja Rosé -projektin perustajan ansiosta voit kokea kaikkien kolmen maailman parhaat puolet tässä kuussa.

Rosé -projekti on kuukauden mittainen kuratoitu ruoka- ja juomakokemus, joka on ankkuroitunut Montauk'siin Surf Lodgeja sen aloitti Studeman kouluttaakseen ruokaravintoloitaan kauden vaaleanpunaisesta viinistä - se on enemmän kuin vain kaunis juoma. "Rosé on varmasti räjähtänyt suurella tavalla viimeisten 5-10 vuoden aikana, ja mielestäni tämä on jännittävä aika laajentaa ja kehittyä rosé -keskustelussa", hän sanoo. ”Se on yksi monipuolisimmista viineistä siellä, mutta ihmiset usein vain juo sitä rannalla kesäisin. Älä ymmärrä minua väärin, se on kevyt, murskattu ja erittäin virkistävä, joten se on myös täydellinen siihen. Halusin kuitenkin tutkia sen monipuolisuutta pöydässä yhdistämällä nämä hämmästyttävät viinit todella uskomattoman ruoan kanssa upeassa ympäristössä. ”

RELATED: Ruusukasvo todella on olemassa NYC: ssä

TRP aloitti eeppisellä illallisella aiemmin tässä kuussa, jonka oli valmistanut Dan Kluger of Loring paikka (N.Y.C.) ja sommelier Kimberly Prokoshynin valitsemia ruusuja Rebelle (N.Y.C.), ja lisää tapahtumia on luvassa. ”Olen värvänyt joukon uskomattoman lahjakkaita yhteistyökumppaneita kokkeista viininvalmistajiin (olen innoissani siitä, että Chateau D'Esclansin viininviljelijä Paul Chevalier kävelee vieraitamme koko ruusukokemuksen kautta seuraavalla illallisella Ari Taymorin kanssa) sommille ja viinialan asiantuntijoille, jotta he voivat jatkaa rosé -keskustelua The Rosé Project -kokemuksen kautta ", sanoo Opiskelija.

Muita huomionarvoisia tapahtumia ennen kuukausikierroksia ovat kaikkien tähtikokkien Ari Taymorin valmistamat illalliset Alma Standardissa (20. heinäkuuta) ja Melia Marden of Hymy (28. heinäkuuta) sekä rosé -koko päivän tapahtuma - kirjaimellisesti - joka alkaa harjoituksella Bari Studiosin kanssa, Tämän jälkeen seuraa brunssi (avoin baari!) ja kääreet paneelilla, jossa keskustellaan “Naiset ja viini”, jota johtaa Marissa A. Ross, kirjan kirjoittaja Viini koko ajan: rento opas luottavaiseen juomiseen ($14; amazon.com). Tietenkin on enemmän rennompia tapoja saada rosé-korjaus, jos etsit jotain hieman helpompaa sulattaa: Käänny ja kurkkaa viinin inspiroimaa taidetta taiteilija RIchard Phillipsin kuratoima installaatio tai hanki vähittäiskauppaa The Surf Bazaarin ruusunpunaisessa pop-up-kaupassa, joka tarjoaa herkkuja suunnittelijoilta Kuten Ryan Roche, Veli Velliesja Ulla Johnson.

VIDEO: Kuinka tehdä Frosé 20 minuutissa

Kaikki tämä kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta meille rosé-harrastajille, mutta kaikki eivät ole hyppyhyppyjä pois Hamptoneista. Jos sinulla on kutinaa osallistua, mutta huomaat itsesi toisen maailman lopussa, älä hätäile. Rosé -projekti on vasta alkamassa ja se saattaa näkyä lähelläsi olevassa kaupungissa toivottavasti ennemmin kuin myöhemmin. "Minulla on ollut paljon hienoja kokkeja lähestymässä minua siitä, että haluan olla kumppani muissa kaupungeissa", sanoo Studeman. "Haluaisin tehdä jotain NYC: ssä, LA: ssa tai ehkä Napassa seuraavaksi!"

RELATED: Säilykkeet Rosé Wines Roundup

Löydät lisää The Rosé Projectista ja voit ostaa lippuja heidän tuleviin tapahtumiinsa osoitteessa theroseprojectny.com.