Älkäämme teeskennelkö, että Negronin juominen Lontoossa on tasavertaista siemaillen Venetsian sivukadun baarissa. Riippumatta siitä, kuinka kovasti suljet silmäsi, veren oranssinvärinen juoma ei vain tunnu samalta Britannian maaperällä. Kuitenkin, jos italialainen pako ei ole korteilla, se ei ole kaikki huono uutinen. Olemme koonneet parhaat paikat päästä niin lähelle aitoa Campari -potkua kuin mahdollista Medin ulkopuolella. Lue mistä aloittaa siemailu...
Päivitetty 30.4.2017 kello 18.00
Baari Termini
Tässä pienessä koko päivän kahvi- ja aperitiivibaarissa Lontoon Sohossa legendaarinen juomamaestro Tony Conigliaro on cocktailmenun takana, joten tiedät, että negroni ei varmasti ole keskimääräinen. Mukana neljä eri versiota, klassikko, superiore, joka on täynnä vaaleanpunaisia pippureita, rosato, ruusu terälehtiä ja robustoa, jonka ainesosat kypsyvät sous-videissa neljä tuntia syvemmän maun saamiseksi, jokainen tulee esipullotettu. Lopputulos? Pakastimesta tarjoiltuna ei ole jään laimennusta, mikä tarkoittaa voimakkaampaa potkua, ja voit myös ostaa pullon, jotta voit luoda kokemuksen kotona.
Rotorino, Dalston
Jos etsit meitä sunnuntai -iltana, löydät meidät Steve Parlen italialaisesta ravintolasta/baarista Kingsland Roadilla. Alkaa 30. huhtikuuta nähdä viikoittain Negroni yötä. Kun palvelu on päättynyt klo 22.30, valot himmenevät, musiikki soi ja negronit alkavat virrata. Tässä on diili, juo kuusi ja saat seitsemännen kotiin. Tuo yli kuusi henkilöä mukaasi ja saat enemmän lasagnea ILMAISEKSI.
VIDEO: Kuinka valmistaa puuvillakarkkeja sisältävä cocktail
Franks, Peckham
Tästä pysäköintialueen katosta on tullut jonkin verran Etelä -Lontoon laitos. Ja kun potkaiset negronia kädessä katsomassa auringonlaskua Lontoon kaupungin yllä, näet miksi. Tänä vuonna se avataan uudelleen 19. toukokuuta rinnalla Rohkeita taipumuksia, rakennuksessa toimiva taidejärjestö, joka johtaa kuvataiteen ja klassisen musiikin ohjelmoijaa.
Luotto: Kohteliaisuus Royal Oak
Royal Oak, Columbia Road
5 £: n negronit tekevät tästä meidän kukkakauppaostoksemme sunnuntaina. Voit myös testata juoman aperitiivin lupaamia ominaisuuksia ennen kuin tilaat yhden tämän pubin legendaarisista sunnuntaipaistista.
Duck & Waffle, Bishopsgate
Osana Urban Decay -cocktailmenua (Katso tästä lisää täältä) tulee kostea Negroni. Mukana ”Damp gin”, Campari, makea vermutti ja punainen muurahaisinfuusio, joka tiputetaan hitaasti lehtien läpi, se kuulostaa todella oudolta, mutta maistuu todella hyvältä.
RELATED: Elokuva-inspiroidut cocktailreseptit
Polpo
Russell Normanin ravintolaketju käyttää pääsääntöisesti Beefeaterin, Camparin ja Cinzano Rosson 1: 1: 1 -suhdetta perinteisen venetsialaisen tyylin negroniksen vatkaamiseen. Kuitenkin kierre pää Polpetto, Negroni Sbagliato. Sbagliato tarkoittaa "väärin ymmärretty" ja negronin tapauksessa käyttää proseccoa ginin sijasta. Sen sanotaan syntyneen, kun Milanon Bar Basso -tarjoilija teki vahingossa sen sekoittaessaan negronia asiakkaalle, mutta sanoi, että asiakkaan sanottiin olevan iloisesti yllättynyt.
Kolme Kuusi Kuusi, Battersea
Tässä Battersea -cocktailbaarissa heillä on koko Negronille omistettu menu. 10,50 puntaa juomaa kohden, ne ovat hieman keskimääräistä kalliimpia, mutta kun huomaat, että kaikki niiden infuusiot, siirappi, pensaat, katkerot ja tinktuurit valmistetaan kotona sen sijaan, että ne kaadettaisiin massatuotantopullosta, jota se alkaa valmistaa järkeä. Ei epäröimättä kokeilla epätavallisia yhdistelmiä, pakko kokeilla on mansikka ja porkkana, jossa on porkkanaa sisältävää giniä ja mansikkapölyä ja tule kesällä rakastamme Negroni Spritzia, jossa arvasit sen sekä giniä että aperolia silloin, kun olet todella päättämätön.
RELATED: Kauniita cocktaileja siemailla
Oliver Conquest, Whitechapel
Aivan Aldgaten vieressä on tämän pubin yläpuolella hieman salainen gin -erikoisbaari. Yli 300 giniä varastoidessaan he keskittyvät hämmästyttävän ainutlaatuisiin gineihin ja klassisiin cocktaileihin, joissa käytetään giniä muiden perinteisten väkevien alkoholijuomien sijasta. He ovat myös asiantuntijoita negroniksen suhteen, ja heidän ohjauksessaan voit jopa kokeilla "Rakenna omaa".
Ensiapulaatikko, Brixton
Kaikki cocktailit, jotka voivat hämärtyä lääkkeenä, saavat äänemme, ja me olemme Lontoon Herne Hillin apteekkityylisen baarin First Aid Box suuria faneja. Chris Edwards ja Dave Tregenza avasivat saman kaksoisnäytön takana Pensas ja suljin Brixtonista löydät klassisen määrättyjen cocktailien luettelosta heidän versionsa negronista, joka tulee raparperipippurien mukana. Parin jälkeen emme kuitenkaan voi taata, ettet voi vastustaa "Lääkärien määräyksiä" -osiosta jotain ilkikurista. Ajattele kahvia ja savukkeita (Campari, picon, amaretto, appelsiinikatkerot, alkemian espresso ja savu) ja Smoke the Weed (Turvehirviö Scotch, Cynar, Campari, dashi ja merilevä).
Missä juot tänä iltana? Olemme löytäneet Lontoon parhaat baarit
Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Instyle.co.uk.