Jos käytät tehosekoittimellasi useammin kuin kerran vuodessa pakastemargaritaa, sen on läpäistävä muutama testi ansaitakseen paikan työtasollasi. Onko se tarpeeksi tehokas tekemään samettisesta soseesta paksusta keitosta, mutta tarpeeksi käyttäjäystävällinen, jotta teini-ikäinen poikasi voi vatkata proteiinipirtelön? Onko se tarpeeksi hyvännäköinen jätettäväksi pois, mutta tarpeeksi kevyt pakattavaksi tarvittaessa? Seikkailunhaluisena kotikokina en ole sellainen, joka karkaa sijoituslaitteita, kunhan ne ovat tukevia ja nostavat ateriani hieman korkeammalle. Wolf voi hoitaa suurimman osan monitoimikoneen tehtävistä (paitsi silppuamisesta ja viipaloimisesta), mutta helpommin käyttää ja hallita. Emulgoi kastike, riisiä hieman kukkakaalia, jopa vaahdota kerma. Wolf on meidän valintamme parhaaksi tehosekoittimeksi, koska se on yhtä tehokas kuin useimmat ammattimaiset mallit, mutta se ei tunnu tai kuulosta raketilta, joka nousee työtasoltasi. (Itse asiassa hyppäsin taaksepäin, kun Vitamix löi täyden kaasun.) Jalanjälki on kompakti 7,5" x 9", joka on keskimäärin kaksi tuumaa pienempi kuin useimmat luokan voimalaitteet. Sen lisäksi, että se on erittäin tehokas, sitä on todella helppo käyttää ja huuhdella tehtävien välillä.

OSTAA:Wolf High Performance Blender, 599 dollaria; williams-sonoma.com.

VIDEO0: TyylissäLaura Brown oppii olemaan Gwyneth Paltrow

Sormenkestävällä harjatulla ruostumattomalla teräksellä päällystetyssä Wolfissa on kolme erilaista nuppivaihtoehtoa: klassinen Wolf-punainen (sopimaan yrityksen valikoimaan), musta tai harjattu ruostumaton teräs. Lisäksi, toisin kuin muut luokkaan kuuluvat Vitamix 2500 Ascent (450 dollaria) ja Kitchen Aid Pro Line -sarja (500 dollaria) – siinä on herkkä nopeudensäätö, joka estää pakastejuomien liiallisen sekoittamisen siirappimaiseksi sotkuksi, ainutlaatuinen muotoilu hiljaiseen sekoittamiseen ja sopii hienosti vakiokokoiseen kaappiin. Sekoitin kuuman lähdehernekeiton tasaiseksi soseeksi ilman sotkua tai vaahtoavaa lopputulosta. Erikoisille lapsilleni valmistettiin smoothiet nopeasti kiireisenä aamuna. Kaksiosaisessa korkissa on emulsiokuppi, jonka avulla ainekset lisätään hitaasti tehosekoittimen kannuun idioottivarmaa majoneesia, kastikkeita ja marinadeja varten. Mittausmerkeillä varustettu täyttökorkki on myös kätevä työkalu cocktaileille.

Voittaa: Ulkonäkö, toiminnallisuus, helppous ja ainutlaatuinen muotoilu

Huomionarvoisia ominaisuuksia:

  • 2,4 hevosvoiman huippumoottori
  • Erittäin herkkä muuttuva nopeus
  • LCD-ohjauspaneeli näyttää sekoitusajan, valitun nopeuden tai ohjelma-asetuksen
  • 4 ohjelma-asetusta: smoothie, jäämurska, sose ja keitto
  • Ainutlaatuinen muotoilu hiljaiseen sekoitukseen

Katso loput TyylissäVuoden 2017 Best of Tech -valinnat tässä.