Tervetuloa InStyleen ♥ Los Angelesiin! Koko maaliskuun ajan korostamme runsaasti uusia putiikkeja, ravintoloita ja hotelleja, joiden vuoksi kannattaa uhrata kaupungin pahamaineista liikennettä. Katso kaikki, mitä rakastamme L.A.:ssa juuri nyt.
Päivitetty 13. maaliskuuta 2016 klo 9.00
Brunssikohtaus Los Angelesissa kuumeni juuri vakavasti. Jon Shook, Vinny Dotolo ja Ludo Lefebvre, L.A.:n kokit kulttisuosikkiravintoloiden Trois Mec ja Petit Trois takana, ovat työskennelleet uudelleen. Trois Familia, heidän uusi ranskalais-meksikolainen brunssipaikka Silver Lakessa, Kaliforniassa. Kolmikko loi rennon lähikahvilan, jossa tarjoillaan klassisten ruokien ainutlaatuisia käänteitä päiväsaikaan.
Vaikka koko ruokalista näyttää herkulliselta, suosittelemme erityisesti ranskalaista churro-paahtoleipää, punajuuritartare-tostadaa ja rapeaa hash-ruskeaa chilaquilea avokadolla. Onko ylimääräinen nälkä? Pyöreä kaksikerroksisia perunatacoja tekee tempun (et missaa lihaa; nämä kovakuoriset tacot ovat täynnä perunoita, crème fraichea ja raastettua porkkanaa pico de gallo). Pese se kaikki talon tekemällä horchatalla – pakollinen, tietysti.
Lisäpisteet: Trois Familian lapsiystävällinen sisustus tarjoaa paljon erilaisen tunnelman kuin ryhmän muut Hollywoodin hotspotit. Valkoiset piknikpenkit luovat yhteisöllistä tunnelmaa ja seinät on maalattu eloisalla sinisellä ja koralleilla. Mehikasvit ja muu vehreys tuovat tilaan maanläheistä elementtiä ja täydentävät meksikolaisen sisustuksen. Tuo ruokaystäväsi, mutta huomioi: Trois Familialla ei ole varausta, joten saavu ajoissa ja odota sen arvoista!