Ahhh Jell-O Shots. Monille meistä tuo nostalginen sana herättää monia muistoja nuoruudestamme. Nuo heiluvat pienet sukat kotijuhlissa, jotka tehtiin uskomattoman halvalla vodkalla, mutta saivat sen jotenkin maistumaan väärennetyiltä kirsikoilta kerosiinin sijaan (bonus).
Mutta ennen kuin pudistat päätäsi ja nautit deja-vu-hetkestä, katso alla oleva resepti, joka todistaa, että Jell-O-kuvat ovat kuumin asia sitten elokuun (heillä on ollut tärkeä hetki tässä kesä).
Nämä upeat pienet otokset, jotka on tehty täysin luonnollisella nollakalorisekoittimella, ovat hitti Vapunpäivän viikonloppujuhlissasi.
Ole Mixed Champagne Jello Shots
8 unssia samppanjaa tai cavaa
4 unssia giniä
2 unssia tuorepuristettua sitruunamehua
4 unssia Ole sekoitettu Kurkku minttu
2 pakettia Knox Gelatin
Ohjeet
1. Yhdistä Be Mixed ja sitruunamehu jäillä täytettyyn cocktailravistimeen. Ravista hyvin, kaada sitten keskikokoiseen kattilaan ja ripottele päälle gelatiinia. Anna gelatiinin liota kaksi minuuttia ja kuumenna sitten miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes gelatiini on täysin liuennut (noin 5 minuuttia).
2. Poista lämmöltä ja lisää gin ja samppanja hyvin sekoittaen. Kaada hyvin kevyesti voideltuun leipävuokaan ja jäähdytä, kunnes se on täysin kovettunut, useita tunteja tai yön yli.
3. Kumoa kovettunut gelatiini leivinpaperin päälle ja leikkaa sitten varovasti (ohut veitsi, kuten luuttomaksi leikkaava veitsi toimii parhaiten) suorakulmioiksi tai neliöiksi. Nauttia!