Coachella: tule hulluun musiikkikokoonpanoon, pysy vielä enemmän ylimmän ruokavalikoiman yli. Vuodesta toiseen festivaali nousee esiintyjien suhteen - ja sama voidaan sanoa grubista. Lady Gaga, Kendrick Lamar, ja Radiohead saattaa olla uutisoimassa, mutta säästäämme paljon puhelimen tallennustilaa vakavalle #foodpornille, jonka julkaisemme.
Välipalojen hävittäminen on nautittavaa vohveleista tikulla ja nitrojäätelöstä 10K hampurilaiseen ja vegaaniseen poutiiniin. Tässä on vain muutamia ruokia, joita emme voi odottaa nauttia ja Instagram tänä vuonna.
Yksi sana: RACLETTE. Festivaalin ruoan kohokohtana on Alvin Cailanin Paper Planes, jossa ne kaatavat lähinnä kuumaa juustoa tuoreesta kierroksesta tater -totsille. Näemme raclette Boomerangin tulevaisuudessa.
Kaikki burritot eivät ole tasa -arvoisia, ja Ricardo Zaraten Mamacitan perulaiset ovat askeleen edellä. Nopea rento ravintola tarjoaa burritoja, jotka on täytetty quinoa- ja ruskean riisin sekoituksella, tomaattisambalilla, avokadolla, paistetulla kananmunalla ja valitsemallasi kana-, pihvi- tai portobellow -sienellä.
Jos olet valmis seisomaan kunnollisen kokoisessa linjassa, Trejo'sin kaikkien suosikki tacot tarjoillaan kuumana, nopeana ja tuoreena Beer Barnissa.
Marcel Vigneronin Wolf tarjoaa laajan valikoiman herkkuja, jotka palvelevat kaikkea kuuluisalle 10K: lle hampurilainen, lehtikaali -salaatti ja hullu kookosnitrojäätelö, jotka tarjoavat virkistävää helpotusta kuumuudessa autiomaa.
Festivaalilla debytoi tänä vuonna Sweet Combforts, joka tuo erittäin Instagrammable -käänteen tavalliseen belgialaiseen vohveliin. Kannettavat herkut tulevat Oreo-, Fruity Pebble-, animal cracker- ja "plain jane" -tyyleihin, joten valmista kamerat.
Kun etsit jotain hieman kevyempää, poke on täydellinen vaihtoehto. Sweetfin Poké tarjoilee kulhoja, jotka ovat täynnä mausteista tonnikalaa, riisiä ja kaikkia suosikkikiinnikkeitäsi ravitsevaa, mutta herkullista ateriaa varten.
Intialainen gastropub Badmaash on täällä palvelemaan poutiiniriippuvaista meissä kaikissa. Olitpa lihansyöjä ja kaipaat kanaa kaikessa tai olet vegaani, joka haluaa sianlihaa, siihen on poutine.