Joidenkin fanien tietämättä monet TV -ohjelmat kuvaavat syrjäisissä paikoissa, vaikka niiden tosiasiallisesti pitäisi tapahtua. Valtaistuinpeli? Pohjois-Irlanti. Todellinen veri? Shreveport, La. Näyttelijät Nashvilleon kuitenkin onnekas etuoikeus ampua sen samannimisessä kaupungissa, jossa sattuu myös olemaan kukoistava ruokapaikka.
Joten ei ole yllättävää, että sen tähdet, mukaan lukien Connie Britton, Hayden Panettiere, Clare Bowen ja Eric Close ovat tutustuneet kaikkiin käytettäviinsä kulinaarisiin tarjontoihin. Suosikkeihinsa kuuluu kuitenkin Etelä, trendikäs osteribaari SoBron keskustassa (alias Broadwayn eteläpuolella).
RELATED: Muoti salaisuuksia Nashville's Stars
Esityksen paluun kunniaksi tänä iltana (klo 22.00 ET ABC: llä) kysyimme ravintolan pääkokilta Matt Farleyltä hänen go-to-homestyle-reseptinsä: katkarapuja ja rakeita. "Tomaattipohjainen kastike soi hienosti rikkaiden rypäleiden kanssa, jotka on valmistettu aidolla eteläisellä perinteellä kermalla ja voilla", hän kertoo Tyylissä. Joo, rekisteröidy meille.
Luotto: Kohteliaisuus
Eteläiset katkaravut ja rakeet
Ainesosat
14 kuorittua katkarapua
1 dl kreolikastiketta
1 pussi rakeita
1 dl raskasta kermaa
1/4 lb voita
Ruohosipulia tai valkosipulia
RELATED: 3 vinkkiä Platingin kaltaiseksi, kuten Picasso
Ohjeet
Rakeille
1. Laita vesi ja kerma paksupohjaiseen kattilaan.
2. Kun vesi ja kerma ovat kuumia ja alkavat kiehua, vatkaa jauhot.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Sekoita silloin tällöin, ettei tartu kattilan pohjaan.
4. hauduta noin 30 minuuttia tai kunnes rakeet ovat pehmeitä.
5. Vatkaa voi ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
RELATED: Tämä suklaabanaanikastike muuttaa jälkiruokapeliä
Katkarapuja ja pinnoitusta varten
1. Mausta ja kuullota katkarapuja oliiviöljyssä, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi (2-3 minuuttia)
2. Lisää kastike ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä 2-3 minuuttia.
3. Laita jauhot kulhon keskelle. Jaa katkaravut tasaisesti ja aseta rakeiden päälle
4. Päälle kastike ja koristele ruohosipulilla tai viipaloidulla valkosipulilla.