Uusi suosikkikeittokirjamme ei tarjoa vain vaiheittaisia ​​ohjeita suussa sulavien makeisten vatkaamiseksi. Se myös pelastaa ihmishenkiä.

Saatavilla tänään, Unichef ($35; amazon.com) on kokoelma 40 reseptiä kaikilta suosikkikokkeiltamme, mukaan lukien Jamie Oliver, Anthony Bourdain, Curtis Stone, Giada De Laurentiis, Padma Lakshmija Mario Batali (jonka Bucatini all'Amatricianan taivaallinen ruokalaji on kuvassa yllä).

Kirjailija Hilary Gumbel otti tärkeän tehtävän kerätä lounasruokareseptejä, valokuvia ja henkilökohtaisia ​​tarinoita maailmankuuluilta kokkeilta ja lahjoittaa 100 prosenttia rojalteistaan ​​suoraan UNICEF, Yhdistyneiden kansakuntien lastenrahasto. "Jokainen kokki, joka osallistui tähän kirjaan, sanoi kyllä, koska se tarkoitti, että he auttaisivat tarjota lapsille ja heidän perheilleen keinot parempaan elämään ", Gumbel kirjoittaa keittokirjassa esittely. UNICEF toimii 190 maassa ja alueella auttaakseen lapsia tarjoamalla terveydenhuoltoa, rokotuksia, puhdasta vettä, sanitaatiota, ravitsemusta, koulutusta, hätäapua ja paljon muuta.

KUVAT: Tutustu 25 eniten suussa sulavaa tiliä seurattavaksi Instagramissa

Tuloksena oleva keittokirja on kuvakudos, joka sisältää kaikkien kulttuurien ambrosiaalisia reseptejä, henkilökohtaisia ​​tarinoita ja muistoja mukavasta ruoasta ja ennen kaikkea rakkaudesta.

Unichefin kirjan kansi.

Luotto: Kohteliaisuus

"Olen innoissani siitä, että saan olla avustaja Unichef varoja lapsille, jotka kipeästi tarvitsevat apuamme ", kokki Curtis Stone kertoi Tyylissä. "Tietenkin oli helppo päätös tarjota yksi suosikkini resepteistä erityiseen, yhteistyöhön perustuvaan keittokirjaan lasten kriittisten ohjelmien tukeminen ravitsemuksen, veden ja sanitaation, terveydenhuollon ja pidemmälle. "

Mukavuusruokaansa Stone antoi reseptin grillatulle hummerille, jossa oli sokerimaissia ja pekonimarmeladia. "Grillaus on elämäntapa Australiassa", kokki sanoi.

Ja vaikka hummerikausi on Yhdysvalloissa melkein ohi, Stone kannustaa kaikkia kokeilemaan rikkaita levitteitään syksyn illalliset: "Makea ja kermainen maissivoi ja herkullinen pekonimarmeladi sopivat täydellisesti valtavaan katkarapu. Tietenkin kana ja maissi sopivat myös hyvin yhteen, joten harjaa osaa voita suosikkileikkeellesi. "

Unichef on nyt saatavana kirjakaupoista ja verkossa. Hanki kopio tänään ravitaksesi perhettäsi ja apua tarvitsevia ympäri maailmaa.

KUVAT: Kiitotieltä jälkiruokalokeroosi-4 muotinäytöksen innoittamaa herkkua